saláta káposztasaláta

Káposztasaláta ahogy Évi néni készíti

Évi néni

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A káposztához

1 kg káposzta (vékonyra felszeletelve)
1 ek só
1 teáskanál koriander
1 teáskanál édesköménymag
3 db borókabogyó
2 db babérlevél

A salátaléhez

6 dl víz
3 ek cukor
3 ek ecet (20 %-os)

Kalória

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

135.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

100g káposzta

20 kcal
1g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

60g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 32 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

1000g káposzta

200 kcal
11g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

600g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
15g ecet

3 kcal

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

60.4g káposzta

12 kcal
0.7g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

36.2g víz

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.9g ecet

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
443 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 32 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5094.2 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
342 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
4432 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1351.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
608 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A káposztához

A káposztát hajszálvékonyra szeleteljük, lesózzuk, egy edényben félretesszük állni 1-2 órát.
A sós, pihentetett káposztát kicsavarjuk, áttesszük nagy befőttesüvegbe vagy tálba, rétegezve a fűszerekkel, majd felöntjük a salátalével, lefedve hűtőben tartjuk (de inkább gyorsan megesszük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Már most kezdjük el magunkba lapátolni a vitamint, hogy az influenza ne lepjen meg bennünket. Ennél olcsóbb, hasznosabb táplálék nem igen van. Tele C-vitaminnal. Persze lehet bele répát, hagymát szeletelni, kinek hogyan van rá gusztusa, de nekem ez a káposzta árválkodott ott, hát vele kellett beérnem. Mivel igen laktató étel, fogyókúrázóknak is erősen ajánlott.