Kakukkfüves fűszeres sült pulykaszárny
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g pulykahús288 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
583
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g pulykahús575 kcal
-
64g olívaolaj566 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
12g kakukkfű12 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
1165
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
85.5g pulykahús98 kcal
-
10.9g olívaolaj97 kcal
-
1.5g fokhagyma2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2.1g kakukkfű2 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
199
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.2 g
Zsír
-
Összesen 36.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 488 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 194.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
583
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.4 g
Zsír
-
Összesen 73.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 335 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1975.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 975 mg
-
Nátrium 594 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 389.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 303 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 343 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
1165
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
199
kcal
Hozzávalók
-
8 ek olívaolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
4 szál kakukkfű
-
1 kk chilipehely
Elkészítés
- A pulykaszárnyakat kicsontozzuk, majd kettőbe, kisebb darabokravágjuk. Alaposan besózzuk, és borsozzuk.
- Az olívaolajat egy olyan edényben, aminek van teteje, felforrósítjuk, és a húsokat beletesszük. Nagyon alaposan, forgatvamegsütjük, 10-12 perc,hogy szép aranyszíne legyen.
- Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát, megszórjuk a szerecsendióval, chilivel, beletesszük a kakukkfüvet, és egy-két percet így is pirítgatjuk.
- Felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy majdnem ellepje, ízesítjük újból sóval, borssal, lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára pároljuk(nem sütőben).
- Ezalattelfőaz összes leve, és egy szép színű, aromás piros-ropogós húsunk lesz.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 218
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 15043
- Feltöltés dátuma: 2012. április 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vicikó
251 recept
Olyan szépek voltak a piacon a hentesnél ezek a szárnyak, nem tudtuk ott hagyni. Nem bántuk meg, mert igen finomak lettek. :-) Ajánlom, hogy szedjük ki a csontját, mert kb. fele idő alatt készül el.