Kakaós pillangó
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához (9 db)
-
1.3 dl tej
-
3 ek cukor
-
1 tasak instant élesztő
-
8 dkg vaj
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
35 dkg finomliszt
-
1 csipet só
A kakaós töltelékhez
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 ek porcukor
-
2 tk cukrozatlan kakaópor
-
5 ml rumaroma
-
1 kk fahéj
A tetejére
-
1 db tojássárgája
455
Kalória
9.7g
Fehérje
58.8g
Szénhidrátok
20g
Zsír
19.9g
Víz
145.3g
Koleszterin
2.4g
Rost
12.9g
Cukor
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához (9 db)
-
21g tej12 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
58g finomliszt212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kardamom1 kcal
A kakaós töltelékhez
A tetejére
-
3g tojássárgája11 kcal
-
2g cukor6 kcal
Összesen
455
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához (9 db)
-
125g tej70 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
29 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g kardamom3 kcal
A kakaós töltelékhez
-
40g vaj287 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
14 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
2723
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához (9 db)
-
16g tej9 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
1.2g instant élesztő4 kcal
-
10.2g vaj73 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
44.8g finomliszt163 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g kardamom0 kcal
A kakaós töltelékhez
-
5.1g vaj37 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
2.7g porcukor10 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.6g rumaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A tetejére
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
Összesen
348
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 19.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 172 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
455
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 58.3 g
Zsír
-
Összesen 120.1 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 872 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1556.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 762 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 352.8 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 119.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1051 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 1031 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 225 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 746 micro
Összesen
2723
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 15.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
348
kcal
Elkészítés
A tésztához (9 db)
- A szitált liszthez adom a kelt tészta további hozzávalóit. Dagasztófejjel ellátott robotgéppel, addig keverem, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Átgyúrom.
- Letakarva hűtőbe teszem, 1 óra alatt duplájára kelesztem.
- Ezalatt habosra keverem a töltelék hozzávalóit és a hűtőbe teszem.
- A megkelt tésztát vékonyra, kb. 30x50 cm téglalappá nyújtom.
- Egyenletesen megkenem a hideg töltelékkel.
- Hosszanti oldalainál kezdve szorosan feltekerem.
- A tekercset a képen látható módon felszeletelem. A trapézok szárai ne legyenek túl tompa szögűek!
- A trapézok közepét fakanál nyelével lenyomom.
- A pillangókat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, nem túl közel egymáshoz, hogy legyen helyük hízni!
- Tetejüket megkenem tojássárgával és megszórom kristálycukorral. 15 percet kelesztem.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütöm.
- Rácson hagyom hűlni.
- Vaníliás porcukrot szitálok a tetejére.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 15 perc
A Macikonyhán bukkantam erre a különleges formájú péksüteményre. Nálam kakaóval töltött és más alakot öltött!:) Gyönyörű a tésztája, öröm vele "dolgozni"!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!