aprósütemény csokis perec

Kakaós perec

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A 24 db perechez

58g finomliszt

212 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
9g tojás

12 kcal
4g kávé

0 kcal
33g margarin

239 kcal
25g cukor

97 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 596 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A 24 db perechez

350g finomliszt

1274 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
55g tojás

69 kcal
24g kávé

2 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3578 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A 24 db perechez

40.7g finomliszt

148 kcal
5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
6.4g tojás

8 kcal
2.8g kávé

0 kcal
23.2g margarin

167 kcal
17.4g cukor

67 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.2g cukor

4 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 596 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
55.6 g

Zsír

Összesen
181.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2255.1 g
Cink
7 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
325 mg
Vas
13 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1129 mg
Nátrium
263 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
459.4 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
147.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1792 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
1688 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1238 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 3578 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 414 kcal

Hozzávalók

A 24 db perechez

35 dkg finomliszt (finom)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 db tojás (nagy)
3 ek kávé (hosszú)
20 dkg margarin
15 dkg cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 csipet só
1 kk sütőpor (ha ropogós pereceket szeretnénk, ezt hagyjuk ki)
1 ek cukor (a tetejére)
1 db tojássárgája (a lekenéshez, ha nem akarjuk cukorral megszórni, el is maradhat)

Elkészítés

A 24 db perechez

A lisztet, kakaóport, cukrot, sót és a sütőport összekeverjük, majd elmorzsoljuk vele a margarint.
A tojással elkeverjük az eszenciát és a kávét, majd a lisztes keverékhez adjuk és tésztává gyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük.
Hűtőből kivéve 24 részre osztjuk, minden részből hosszú, vékony rudat sodrunk, perec alakúra formáljuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tetejüket tojássárgájával lekenjük és cukorral megszórjuk.
Előmelegített, 200°C-os sütőbe tesszük, kb. 20 perc alatt megsütjük, a tepsin hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 7380
Feltöltés dátuma: 2012. február 23.