kuglóf kakaós kuglóf

Kakaós kuglóf Klara konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Klara 74

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

70perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

31g cukor

121 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g tej

7 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

250g cukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2806 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

28.7g cukor

111 kcal
25.3g tojás

32 kcal
23g finomliszt

84 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
11.5g tej

6 kcal
9.8g napraforgó olaj

86 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3049.3 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
710 mg
Vas
8 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
1268 mg
Nátrium
807 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
415.2 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
171.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 2806 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

25 dkg cukor
4 db tojás
20 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A cukrot kikeverjük a tojások sárgájával.
Hozzáadjuk a tejet és az olajat, ezzel legalább 15-20 percig még keverjük.
Közben felverjük a jojások fehérjét habbá.
Belekeverjük a sütőporral elkevert kisztet a tojások sárgájába.
Ezután lassan hozzáadjuk a tojáshabot.
Egy kivajazott-kilisztezett sütőformába beleöntjük a massza több, mint 3/4 részét.
A többibe 1-2 tk jó minőségű kakaóport keverünk.
Ezt is ráöntjük a világos masszára és mehet a sütőbe.
Formától és sütőtől függően 70-90 perc kell neki takarék lángon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10652
Feltöltés dátuma: 2012. február 25.

Ajánló

Bárki elkészítheti, akár gyerek is, szülői felügyelettel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - kakaós kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- babakonyha:
  - baba-mama
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - buli receptek

Klara 74 4 recept

A lányom nagyon szereti az édességet, főleg a csokis , kakaós édességeket. Olyat kellett találnom, ami könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető. A gyorsaság nem igazán jött be, de amióta sütöm, ez lett a család kedvence. A párom házi eperlekvárral szereti, a kislányom csak vaniliás porcukorral megszórva egy bögre kakaó kíséretében.