kelt tészta kakaós csiga

Kakaós csiga Katka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katka

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
25g tej

14 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g szőlőmagolaj

66 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 640 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g tej

56 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
30g szőlőmagolaj

265 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2554 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

58.8g finomliszt

214 kcal
11.8g tej

7 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
12.9g tojás

16 kcal
3.5g szőlőmagolaj

31 kcal
5.9g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
3.5g cukor

14 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.6 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
78 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
54 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 640 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2334.6 g
Cink
11 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
312 mg
Vas
15 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
1183 mg
Nátrium
216 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
454.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 2554 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl tej
25 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 csipet só
2 db tojás
3 ek szőlőmagolaj
5 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
3 ek cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, és belerakjuk a cukrot, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt. Pici liszttel megszórjuk, majd félretesszük.
Ha felfutott az élesztő, hozzárakjuk az 50 dkg lisztet, a sót, a tojásokat, és szőlőmagolajjal elkészítjük a tésztát, és megint pihentetjük.
Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük a kakaó és cukor keverékével, és óvatosan feltekerjük csigaformába.
A tekercsekből ujjnyi vastag csigákat vágunk, és szorosan egymás mellé helyezzük a tepsibe.
200 fokon megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 38
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6005
Feltöltés dátuma: 2019. október 21.