Kakaós "croissant"
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Timejja9
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
249 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
63g joghurt38 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g napraforgó olaj221 kcal
-
8g nádcukor29 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
1188
kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
996 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g napraforgó olaj884 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
4749
kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
66 kcal
-
26.7g finomliszt97 kcal
-
16.7g joghurt10 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
6.7g tej4 kcal
-
6.7g napraforgó olaj59 kcal
-
2g nádcukor8 kcal
-
3.3g friss élesztő4 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
318
kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.2 g
Zsír
-
Összesen 53.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1076.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 561 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 107.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
1188
kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105 g
Zsír
-
Összesen 215.3 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 608 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4304.4 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 751 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 658 mg
-
Foszfor 2245 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 630.4 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 430.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 906 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 657 micro
-
Kolin: 497 mg
-
Retinol - A vitamin: 893 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1230 micro
Összesen
4749
kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 28.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
40 dkg finomliszt
-
250 g joghurt
-
2 db tojás
-
100 ml tej
-
100 ml napraforgó olaj
-
3 ek nádcukor
-
50 g friss élesztő
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek nádcukor
-
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, konyharuhával letakarva legalább 60 percig kelesztjük. Ha megkelt a tésztánk, 4 részre osztjuk, és egy rész tésztát még két részre vágunk. Tehát összesen 8 kis cipónk lesz.
- A töltelékhez a kakaóport a nádcukorral és a fahéjjal összekeverjük, a vajat kenhető állagúra olvasztjuk.
- A cipókat kb. 30 cm-es kör formára nyújtjuk ki. Az egyik kinyújtott tésztát megkenjük az olvasztott vajjal, és megszórjuk a töltelék negyedével. Ezt befedjük a másik tésztával, és körülbelül 16 cikkre vágjuk (lehet kevesebb cikkre is szeletelni, akkor nagyobb kifliket kapunk).
- A cikkeket a nagyobb felétől kezdve feltekerjük, kiflit formázva belőlük.
- A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, nagyobb távolságot hagyva közöttük, mivel a sütés alatt még nőni fognak. Tetejüket egy tojássárgájával megkenjük.
- 180-200 fokos sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
- Még melegen, egy pohár tejjel vagy joghurttal fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 311
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 28127
- Feltöltés dátuma: 2013. október 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Timejja9
32 recept
Finom, könnyű tésztájú kifli, majdnem a pékségből!