tapas zöldségfasírt

Juhtúrós cukkinifasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Bejja

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

98g cukkini

16 kcal
50g juhtúró

142 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
6g hajdina

21 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 537 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

390g cukkini

63 kcal
200g juhtúró

566 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
25g hajdina

86 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 2144 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

31.9g cukkini

5 kcal
16.4g juhtúró

46 kcal
24.6g darált sertéshús

45 kcal
2g hajdina

7 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
16.4g zsemlemorzsa

65 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1014.2 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
128 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
162.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 537 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.2 g

Zsír

Összesen
95.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4056.9 g
Cink
11 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
512 mg
Vas
14 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1322 mg
Nátrium
1784 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
649.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
419 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8119 micro

Összesen 2144 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
20 dkg juhtúró
30 dkg darált sertéshús (vagy pulyka)
2.5 dkg hajdina
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
0.5 db vöröshagyma (reszelve)
20 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz, esetleg zabkorpa)

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, magházát - ha öreg - kivesszük, lereszeljük, sózzuk, majd a levét kicsavarjuk.
A hajdinát megpirítjuk, és fedő alatt sós vízben puhára pároljuk.
Összekeverjük az összetevőket, és bepanírozzuk.
Fél ujjnyi "vastag" olajban kisütjük.

Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 253
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 22546
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldségfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Bejja 25 recept

A kapros-juhtúrós tökfasírt cukkinis változata, kapor nélkül, hajdinával "bolondítva". Ez is az Ikreim kedvence! Mitöbb! Még a pumi-kutyánk is nyalja a száját utána! :-)