torta joghurttorta

Joghurttorta sütés nélkül 4. -tejszínes-túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Wendy

Joghurttorta sütés nélkül 4. -tejszínes-túrós

4adag

Előkészítés

40perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszalaphoz

25g törökmogyoró

157 kcal
50g keksz

210 kcal
38g vaj

269 kcal

A krémhez

6g zselatin

21 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
188g joghurt

114 kcal
45g porcukor

174 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
43g citrom

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A díszítéshez

50g eper

15 kcal

Összesen 1370 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszalaphoz

100g törökmogyoró

629 kcal
200g keksz

838 kcal
150g vaj

1076 kcal

A krémhez

25g zselatin

84 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
750g joghurt

458 kcal
180g porcukor

697 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
170g citrom

26 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

A díszítéshez

200g eper

60 kcal

Összesen 5481 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszalaphoz

4.1g törökmogyoró

26 kcal
8.2g keksz

34 kcal
6.1g vaj

44 kcal

A krémhez

1g zselatin

3 kcal
10.2g tehéntúró

15 kcal
30.7g joghurt

19 kcal
7.4g porcukor

28 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7g citrom

1 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal

A díszítéshez

8.2g eper

2 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1548 g
Cink
165 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
406 mg
Vas
126 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
287 mg
Réz
7 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.5 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
343 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
576 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 1370 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.7 g

Zsír

Összesen
361.2 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
864 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6191.9 g
Cink
658 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1624 mg
Vas
505 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1842 mg
Nátrium
1148 mg
Réz
27 mg
Mangán
33 mg

Szénhidrátok

Összesen
454.2 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1372 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2349 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
2305 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 5481 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.2 g
Cink
27 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
21 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

A kekszalaphoz

100 g törökmogyoró
200 g keksz (Albert)
150 g vaj (vagy margarin)

A krémhez

25 g zselatin
250 g tehéntúró
750 ml joghurt
180 g porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
4 dl habtejszín (Hulala)

A díszítéshez

20 dkg eper (idénygyümölcs, vagy fagyasztott gyümölcs)

Elkészítés

A kekszalaphoz

Az alaphoz egy tortaforma karimáját kibéleljük sütőpapírral, és a karimát egy tálra tesszük, amelynek az alját pár csepp olajjal bekentük.
A kekszet, a mogyorót aprítógépben darabossá aprítjuk.
A margarint felolvasztjuk, és a felaprított kekszmorzsához adjuk, összekeverjük, és a tortakarimával körülvett tálba nyomkodjuk. Betesszük a hűtőbe.
Amíg a vajas alap a hűtőben van, elkészítjük a krémet.
A zselatint beleöntjük 1 dl vízbe, összekavarjuk, és félretesszük.
Elővesszük a turmixgépet, és beleöntjük a túrót a joghurtot, a porcukrot, a citrom reszelt héját és levét, valamint a vaníliás cukrot. Simára turmixoljuk.
A zselatint betesszük a mikróba, és felolvasztjuk (0,5 perc). A zselatinhoz adunk 1 ek joghurtos masszát, majd még egyet, és óvatosan a joghurtos masszához adjuk, majd elkeverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és beledolgozzuk a krémbe.
A vajas alapot kivesszük a hűtőből, rálapátoljuk a krémet, a tetejét elegyengetjük.
2-3 órára a hűtőbe tesszük.
Az idénygyümölcsöt a torta tetejére rendezzük.

Tepsi mérete: 26
Receptkönyvben: 198
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 50748
Feltöltés dátuma: 2010. március 02.

Ajánló

A vajas alapnál használhatunk mogyoró helyett mandulát is, illetve a kettő keverékét. Ha fagyasztott gyümölcsöt teszünk a torta tetejére, az kiengedhet, és levet ereszthet a torta tetején, ezért ebben az esetben tálalás előtt közvetlenül tegyük rá a gyümölcsöt. A gyümölcsöt a krémbe is tehetjük, de ha nem szeretnénk, hogy elszínezze a joghurttortát, akkor a vajas alapra halmozzunk egy réteg krémet, majd erre tegyük a fagyasztott gyümölcsöt (vagy idénygyümölcsöt) és erre még egy réteg krémet.