Joghurtos-tejfölös fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Németi Olga
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
125g rétesliszt455 kcal
-
2g só0 kcal
-
5g szerecsendió24 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g gyümölcsjoghurt24 kcal
-
8g tej4 kcal
-
11g vaj81 kcal
-
28 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1882
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g rétesliszt1820 kcal
-
7g só0 kcal
-
18g szerecsendió95 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g gyümölcsjoghurt96 kcal
-
30g tej17 kcal
-
45g vaj323 kcal
-
111 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
7523
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
30.8g rétesliszt112 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.1g szerecsendió6 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
15.4g porcukor60 kcal
-
6.2g tejföl12 kcal
-
6.2g gyümölcsjoghurt6 kcal
-
1.8g tej1 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
2.5g sárgabaracklekvár7 kcal
-
26.2g napraforgó olaj231 kcal
Összesen
464
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 126 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1136.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 742 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.4 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
1882
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.7 g
Zsír
-
Összesen 504.1 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 216 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 161 g
-
Koleszterin 516 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4546.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 321 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 864 mg
-
Nátrium 2970 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 685.5 g
-
Cukor 287 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 227 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 588 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 578 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
7523
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 31 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
464
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg rétesliszt
-
1 tk só
-
18 g szerecsendió
-
1 ek sütőpor
-
2 db tojás
-
25 dkg porcukor
-
10 dkg tejföl
-
3 ek tej
-
2 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral, a sóval és a szerecsendióval elkeverjük.
- Habverővel addig keverjük a tojásokat kanalanként hozzáadva a cukrot, míg kifehéredik.
- A tojásos masszába belekeverjük a tejfölt, a tejet, vajat, lekvárt, és összedolgozzuk.
- Ehhez adjuk kanalanként a lisztet, és egy spatulával összeforgatjuk, hogy egynemű masszát kapjunk. Lisztezett deszkán kézzel cipóvá formázzuk. Ha túl lágy lenne, akkor teszünk még hozzá lisztet.
- Hűtőben pihentetjük fél órát.
- Alaposan lisztezett deszkán jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és 180 fokos olajban kisütjük, mindegyik oldalát míg aranybarna lesz (kb. 1,5-2 percig).
- Papírtörlőre szedjük, lecsöpögtetjük az olajat, és ízlés szerint porcukorral szórjuk, lekvárral kínáljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2110
- Feltöltés dátuma: 2013. március 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Németi Olga
105 recept
Fánkszezonban kísérletezésképpen készült. Nekünk tetszett. Azonnal fogyasztandó!