Joghurtos narancskrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
3g lapzselatin9 kcal
-
63g narancslé29 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
19 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
6g cointreau14 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
328
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
10g lapzselatin35 kcal
-
250g narancslé118 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
24g cointreau55 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
1310
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1g lapzselatin4 kcal
-
25.9g narancslé12 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
2.1g vaníliás cukor8 kcal
-
2.1g citromlé0 kcal
-
31.1g joghurt19 kcal
-
2.5g cointreau6 kcal
-
20.7g habtejszín61 kcal
Összesen
136
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 179.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 95 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
328
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 81.2 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 621 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1717.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 582 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 644 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.5 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 718.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 816 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 86 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 380 mg
-
Retinol - A vitamin: 784 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 380 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
1310
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
3 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
300 g joghurt
-
3 ek cointreau
-
200 g habtejszín
Elkészítés
- A zselatint kb. 125 ml narancslébe áztatjuk 10 percre. A narancslevet felmelegítjük, míg a zselatin felolvad, hozzákeverjük a maradék narancslevet, és hűlni hagyjuk.
- A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral a kézi mixerrel 5 perc alatt krémesre keverjük. Hozzákeverjük a likőrt, a citromlevet, a joghurtot és a zselatinos narancslevet. Hidegre tesszük, míg elkezd kocsonyásodni.
- A tejszínt és a tojásfehérjét külön-külön kemény habbá verjük. A tejszín 1/3-át csillagcsöves nyomózsákba tesszük. A maradék tejszínt és a tojásfehérjét a zselésedő krémhez keverjük.
- A krémet poharakba osztjuk, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt a maradék tejszínnel díszítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 2335
- Feltöltés dátuma: 2014. május 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Narancslikőr helyett ízesíthetjük csipet őrölt kardamommal.