Joghurtos karfiolleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Monique
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
117g karfiol12 kcal
-
67g sárgarépa24 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g barna cukor3 kcal
-
83g joghurt51 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Összesen
140
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
700g karfiol70 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
500g joghurt305 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
839
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
39.2g karfiol4 kcal
-
22.4g sárgarépa8 kcal
-
2.5g petrezselyem1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.3g barna cukor1 kcal
-
28g joghurt17 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
Összesen
47
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 188 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 2063 micro
-
β-karotin 5299 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 571 micro
Összesen
140
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2488.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 874 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 805 mg
-
Nátrium 590 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.6 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1127.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3297 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 839 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 354 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 12378 micro
-
β-karotin 31795 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 3425 micro
Összesen
839
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 693 micro
-
β-karotin 1780 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
47
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db karfiol
-
5 közepes db sárgarépa
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek ételízesítő
-
1 teáskanál barna cukor
-
500 ml joghurt
-
2 ek finomliszt
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 teáskanál köménymag
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, a répákat karikákra, a karfiolt szétszedjük kisebb rózsákra.
- Egy kb. 3-4 literes edénybe olívaolajat teszünk, amire rátesszük a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a köménymagot is. Fedő alatt, néha megkevergetve, félig megdinszteljük.
- A lisztet rászórjuk, megkevergetjük, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd azzal is elkeverjük.
- Először egy kevés hideg vizet adunk hozzá, amivel simára keverjük, majd az edényt 2/3-ig feltöltjük vízzel.
- Beletesszük a karfiolrózsákat, az ételízesítőt, a petrezselymet.
- Mindent puhára főzünk benne.
- Tálaláskor joghurtot teszünk a tetejére, és pirítóssal kínáljuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5377
- Feltöltés dátuma: 2013. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Monique
73 recept
Könnyen elkészíthető, klasszikus, magyaros étel. Diétázóknak is kiváló, akkor kihagyható a cukor, a liszt és a pirítós.