levesek gombakrémleves

Ízes gombakrémleves

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
80 g tejmentes margarin (vagy vaj)
1 kg csiperkegomba
1 ek szárított gomba (ízlés szerint)
400 ml zöldség alaplé (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 teáskanál fűszersó (vöröshagymapor (ízlés szerint))
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
1 dl zabtejszín (vagy sima tejszín)

290

Kalória

8.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrátok

23.3g

Zsír

264.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
2g szárított gomba

6 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fűszersó

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25g zabtejszín

30 kcal

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g tejmentes margarin

574 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
8g szárított gomba

24 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
12g fűszersó

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g zabtejszín

121 kcal

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
4.4g tejmentes margarin

32 kcal
55.6g csiperkegomba

12 kcal
0.4g szárított gomba

1 kcal
22.2g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
5.6g zabtejszín

7 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1809.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
1507 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
264.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7239.2 g
Cink
6 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
73 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
909 mg
Nátrium
6029 mg
Réz
4 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1059.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Vegyünk elő egy lábost, melegítsük fel benne az olajat és a margarin 60-70%-át, majd pirítsuk rajta üvegesre a finomra vágott vöröshagymát. Sózzuk. Közben negyedeljük fel a gombákat és ha üveges a hagyma, akkor dobjuk rá a csiperkéket. Jó hosszasan pirítsuk őket, közben kavargassuk is.
Addig hőkezeljük, amíg ki nem ereszti kb. az összes levét. Ekkor hozzáöntünk apránként az alapléből, borsozzuk és adunk hozzá a kakukkfűből. Ízlés szerint hozzáadhatjuk a szárított gombát. (amit előtte már korábban forró vízbe áztattunk)
Turmixoljuk krémesre, majd öntsük hozzá a zabtejszínt vagy sima tejszínt és állítsuk be az ízeket egy kevés citromlével, illetve vöröshagymaporral.
Dobjuk bele a maradék margarint/vajat és rottyantsuk össze a levest újra, és még turmixolhatunk rajta.
Kínáljuk pirított gombaszeletekkel, tejszínnel és zöldfűszerekkel. Jó étvágyat!