Isteni szelet Zsuzsamama konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
50g cukor194 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
11g víz0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
8g dió55 kcal
A krémhez
-
29 kcal
-
50g tej28 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
6 kcal
-
17g dió109 kcal
-
4g rum9 kcal
A tetejére
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
13 kcal
Összesen
1090
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
300g cukor1161 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
64g víz0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g dió327 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g dió654 kcal
-
24g rum55 kcal
A tetejére
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
14g csokoládéforgács76 kcal
Összesen
6531
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14.7g cukor57 kcal
-
10.8g tojás14 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
3.1g víz0 kcal
-
9.8g finomliszt36 kcal
-
2.4g dió16 kcal
A krémhez
-
2.2g vaníliás pudingpor8 kcal
-
14.7g tej8 kcal
-
9.8g margarin70 kcal
-
7.3g porcukor28 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
4.9g dió32 kcal
-
1.2g rum3 kcal
A tetejére
-
7.8g tojásfehérje4 kcal
-
9.8g cukor38 kcal
-
0.7g csokoládéforgács4 kcal
Összesen
320
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 48.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 772.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
1090
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.4 g
Zsír
-
Összesen 290.3 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 124 g
-
Koleszterin 721 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4635.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 1104 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 1783 mg
-
Nátrium 1192 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 900.1 g
-
Cukor 684 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 434.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1950 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 675 mg
-
Retinol - A vitamin: 1846 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1242 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1028 micro
Összesen
6531
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
3 dl tej
-
20 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg dió
-
3 ek rum
A tetejére
-
4 db tojásfehérje
-
20 dkg cukor
-
2 ek csokoládéforgács
Elkészítés
A tésztához
- Sütőtepsi mérete 25x37 cm-es, papírral kibéleljük.
- A 30 dkg cukrot a 4 tojássárgával és a vízzel jó habosra felverjük, amit géppel könnyebb. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőportés a tojás felvert habját.
- Kétfelé vesszük. Az egyikbe 5 dkg darált diót keverünk, de óvatosan, hogy össze ne törjük a habot, a másik sima piskóta marad, és a tepsi aljára ez kerül, majd erre öntjük a diós piskótát. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
- A krémhez a pudingport a tejjel,vaníliás cukorral felfőzzük. 20 dkg vajat a cukorral kikeverünk, majd a diót, rumot a kihűlt pudinghoz adjuk.
- Sima krémet keverünk ki belőle, és ezt kenjük a kihűlt tésztára. A tetejére a tojásfehérjét a cukorral gőzön kemény habbá verjük, és a krémre simítjuk. Reszelt csokoládéval szórjuk meg.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x37
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 201
- Tegnapi nézettség: 20
- 7 napos nézettség: 73
- Össznézettség: 44234
- Feltöltés dátuma: 2013. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
Régen jól bevált receptem.