aprósütemény isler

Isler 5. - mini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

12perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

127 kcal
17g vaj

120 kcal
12g disznózsír

105 kcal
17g cukor

65 kcal
17g dió

109 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

20g étcsokoládé

109 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g víz

0 kcal

A töltelékhez

33g ribizlidzsem

93 kcal

A díszítéshez

6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

210g finomliszt

764 kcal
100g vaj

717 kcal
70g disznózsír

631 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

120g étcsokoládé

655 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

200g ribizlidzsem

556 kcal

A díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4648 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

20.6g finomliszt

75 kcal
9.8g vaj

70 kcal
6.9g disznózsír

62 kcal
9.8g cukor

38 kcal
9.8g dió

64 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

11.8g étcsokoládé

64 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.6g víz

0 kcal

A töltelékhez

19.6g ribizlidzsem

55 kcal

A díszítéshez

3.7g színes cukorka

14 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
268.7 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1983.4 g
Cink
8 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
291 mg
Vas
17 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
184 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
521.4 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
765 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 4648 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 456 kcal

Hozzávalók

A tésztához

21 dkg finomliszt
10 dkg vaj
7 dkg disznózsír
10 dkg cukor
10 dkg dió (őrölt)
1 kk fahéj
1 csipet só
1 db tojás
1 kk citromhéj (reszelve, elhagyható)

A mázhoz

12 dkg étcsokoládé (esetleg tortabevonó)
1 ek napraforgó olaj
2 ek víz

A töltelékhez

20 dkg ribizlidzsem

A díszítéshez

2 ek színes cukorka

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.
Ezt követően a tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, 3 cm átmérőjű kis korongokat szúrunk ki belőle és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük, kihűtjük és kettesével összeragasztjuk lekvárral.
A csokoládét az étolajjal és kevés vízzelvízgőzfelett felolvasztjuk,majd egy kanál segítségével bevonjuk a felső tésztakorongokat és színes díszítőcukorral megszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 16950
Feltöltés dátuma: 2010. december 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - isler

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

NS 17513 recept

Karácsonyra - évek óta - ennek a receptnek alapján készítem az Islert, és mindig ilyen kisebb méretben. A tésztakorongok ragasztásához pedig mindig saját készítésű ribizlilekvárt használok. Bevált recept, nem is változtatok rajta:)