levesek zöldségleves

Ínyenc zöldségleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ancsi :)

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
120g karalábé

24 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
21g vaj

151 kcal
250g pulykamell

393 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
125g tészta

464 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 1368 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
260g zeller

94 kcal
240g karalábé

48 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
42g vaj

301 kcal
500g pulykamell

785 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
250g tészta

928 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 2737 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

11.5g sárgarépa

4 kcal
6.5g fehérrépa

4 kcal
9.3g zeller

3 kcal
8.6g karalábé

2 kcal
7.2g póréhagyma

2 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
1.5g vaj

11 kcal
18g pulykamell

28 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
9g tészta

33 kcal
25.2g víz

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.4 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3635.1 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
275 mg
Vas
12 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1008 mg
Nátrium
1958 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
962.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1471 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
480 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
478 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
13428 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2475 micro

Összesen 1368 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
104.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7270.1 g
Cink
14 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
551 mg
Vas
23 mg
Magnézium
464 mg
Foszfor
2017 mg
Nátrium
3917 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1925.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2941 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
961 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
956 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
26855 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
4951 micro

Összesen 2737 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
356 micro
β-karotin
966 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db karalábé
1 db póréhagyma
1 csokor petrezselyem
3 ek vaj
0.5 kg pulykamell (lehet csirke is)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (metélőhagyma, kakukkfű, bazsalikom)
2 db leveskocka
250 g tészta (kocka)
7 dl víz

Elkészítés

A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. A póréhagymát a vajon megdinszteljük, rádobjuk a felszeletelt sárgarépát/fehérrépát/zellergumót/karalábét, egy pár percig közepes lángon összepároljuk őket.
Közben a pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon 15 perc alatt az is megpároljuk.
A zöldségekkel összekeverjük a húst, és felöntjük 7 dl vízzel, beledobjuk a leveskockát. Ízlés szerint fűszerezzük, friss petrezselyem levéllel, bazsalikommal, metélőhagymával, kakukkfűvel, sóval, borssal. 20-30 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
A végén hozzáadjuk a száraz tésztát, és még 10 perc alatt belefőzzük azt is. Tálalás előtt még apróra vágott petrezselyem zöldjével tálaljuk.

Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 5345
Feltöltés dátuma: 2015. december 08.