pite zöldséges pite

Ínycsiklandó cukkinis lepényke

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

kicsivik

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

100g cukkini

16 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
18g vaj

125 kcal
15g olívaolaj

131 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g porcukor

19 kcal
3g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

400g cukkini

65 kcal
160g finomliszt

582 kcal
160g teljes kiőrlésű liszt

531 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
110g tojás

138 kcal
70g vaj

502 kcal
60g olívaolaj

526 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g porcukor

77 kcal
11g só

0 kcal
1g kapor

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2461 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

39.7g cukkini

6 kcal
15.9g finomliszt

58 kcal
15.9g teljes kiőrlésű liszt

53 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
10.9g tojás

14 kcal
6.9g vaj

50 kcal
5.9g olívaolaj

52 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
1.1g só

0 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1877.2 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
1406 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
122.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2236 micro

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7508.6 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
300 mg
Vas
12 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
5623 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
490.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
678 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8944 micro

Összesen 2461 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
558 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
888 micro

Összesen 245 kcal

Hozzávalók

40 dkg cukkini (hámozott, reszelt)
16 dkg finomliszt (sima)
16 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 tk szódabikarbóna
0.5 tk sütőpor
2 db tojás
7 dkg vaj
0.7 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 púpozott ek porcukor
1 ek só
1 tk kapor (szárított)
1 tk kakukkfű (szárított)
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt, vékonyan kiolajozunk egy közepes méretű kerek tortaformát.
Egy mély tálban összekeverjük/ "összeszitáljuk" a liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a kétféle zöldfűszert.
Habverővel felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott vajat, az olajat, és alaposan kikeverjük.
Most jöhet bele a reszelt citromhéj és a cukkini.
Apránként, harmadolva a lisztes keveréket beleforgatjuk a tojásos-vajas elegybe. Sűrű masszát kapunk.
A formába öntjük a tésztát, lapos hátú fakanállal kihúzzuk a szélekig, a tetejét elegyengetjük.
Betoljuk a csőbe, és alsó-felső álláson megsütjük. Tűpróbát végezzünk.
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a formában még 10 percig, majd rácsra csúsztatva, hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4368
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - zöldséges pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

kicsivik 42 recept

Vasárnap strandra készültünk, egész napos program. Mit vigyünk enni? Szendvicset? Abban megolvad a vaj, a sajt, ilyen hőségben megromlik a felvágott és egyébként is, uncsi, hétköznapra való éhségűző. Imádon a zöldséges lepényeket. Szombat reggel elindultam álmos kisvárosomban, hátha nyitva találok valamit ünnepnap ellenére. Hááát. Egyedül 3 nénike üldögélt portékáját kínálva a közeli bolt előtt, ami zárva volt. Egyiküknél volt egy hatalmas cukkini. Megvettem. A lepényt kicsit édesebb kevesebb sóval, 15 dekányi cukorral is el tudom képzelni. Lehet sütni más formában is, ha úgy tetszik. Eredetileg rozmaringgal és citrommal képzeltem el, de nem volt itthon rozmaring, pedig esküdni mertem volna rá.