Indonéz palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
tenger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
41g tojás52 kcal
-
63g tej35 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g vaj25 kcal
A töltelékhez
Összesen
750
kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
165g tojás208 kcal
-
250g tej140 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
A töltelékhez
Összesen
2995
kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
7.8g tojás10 kcal
-
11.8g tej7 kcal
-
11.8g finomliszt43 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
A töltelékhez
-
18.9g káposzta4 kcal
-
18.9g csirkemellfilé23 kcal
-
4.7g póréhagyma1 kcal
-
9.5g alma4 kcal
-
2.4g dió15 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
4.3g snidling1 kcal
Összesen
141
kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 254 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1009.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 469 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 280.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 252 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 772 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 515 micro
Összesen
750
kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 161.4 g
Zsír
-
Összesen 138.5 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4036.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 231 mg
-
Kálcium 882 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 1878 mg
-
Nátrium 639 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 274.2 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1121.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1010 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 185 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 468 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 494 micro
-
Kolin: 887 mg
-
Retinol - A vitamin: 745 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 3087 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2061 micro
Összesen
2995
kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
A töltelékhez
Elkészítés
A palacsintához
- A palacsintákat szokásos módon megsütjük, félretesszük.
- A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk (a pórét vékony félkarikákra, a káposztát csíkokra).
- A levesben (alaplében, stb..) főtt csirkehúst szinte pépesre vágjuk.
- 1-2 ek étolajon a hagymát párolni kezdjük, hozzáadjuk a káposztát. Fűszerezzük, készre pároljuk, kissé megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a csirkehúst, 3-4 percig tovább főzzük.
- Jöhet a reszelt alma, a darált dió és további 1-2 perc kevergetés.
- A kész töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, batyukat formálunk.
- Forrón, hideg tejföllel tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5119
- Feltöltés dátuma: 2012. január 12.
Ajánló
Tejföl.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
tenger
56 recept
A Múzeum körúton nosztalgiázva nemrég, eszembe jutott az egykori Asztória büfé. Régvolt diákkoromban néha megengedtük magunknak, hogy ott együnk valamit. Részemről legtöbbször ezt a palacsintát választottam. Hazaérve kerestem és találtam. Az eredeti recept szerint a palacsintabatyukat még panírozzák és kisütik.... Ennek semmi szükségét nem láttam. És mivel diós ízre emlékeztem, ami valószínűleg a currypor volt, hozzáaadtam 2 ek darált diót is. Nem rontott rajta. Egyébként meg tudja mondani valaki, hogy ez miért "indonéz"? A panírozástól biztosan nem. :-)