r
Nosalty Logó

Indonéz kókuszos palacsinta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Spicy Momma
Indonéz kókuszos palacsinta
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Palacsinta

Töltelék

Palacsinta töltése

818
Kalória
12.7g
Fehérje
77.8g
Szénhidrátok
53.6g
Zsír
120.5g
Víz
72g
Koleszterin
9.5g
Rost
3.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Palacsinta

Töltelék

Palacsinta töltése

Összesen 818 kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Palacsinta

Töltelék

Palacsinta töltése

Összesen 4090 kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Palacsinta

Töltelék

Palacsinta töltése

Összesen 296 kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    53.6 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    532.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    273 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    120.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 818 kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    63.3 g

Zsír

  • Összesen
    268.2 g
  • Telített zsírsav
    230 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2663.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    161 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    478 mg
  • Foszfor
    1367 mg
  • Nátrium
    295 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    389.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

Víz

  • Összesen
    602.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    189 micro
  • Kolin:
    400 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    532 micro
Összesen 4090 kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    43.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 296 kcal

Elkészítés

Palacsinta

  1. A finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojásokat. A kókusztejjel és a vízzel lassan felengedve csomómentesre keverjük.
  2. A palacsintatésztába keverjük a zöld ételfestéket. Egyenletes, szép zöld kapjunk.
  3. A palacsintasütőt egy kevés olajjal kikenjük, és egyesével kisütjük a zöld palacsintákat. A palacsinták nem lesznek papírvékonyak. Sütés közben a színük még élénkebb zöld lesz.
  4. A fent megadott mennyiségből 8-10 palacsinta fog kisülni.

Töltelék

  1. Egy lábasban feltesszük a pálmacukrot az összekötözött pandanlevéllel és a vízzel.
  2. Kislángon melegítjük.
  3. Amikor a cukor elolvad, mehet bele a kókuszreszelék. Ha szárított kókuszreszelékkel dolgozunk, a keverékünk még túl száraz, ezért kókusztejjel folyamatosan felöntjük.
  4. Folyamatosan kevergetjük, és amikor a kókuszos töltelék már nem híg, akkor készen is vagyunk. Vigyázzunk, mert a cukor könnyen megéghet!

Palacsinta töltése

  1. A kisült palacsintát egy ecsettel vékonyan olajjal megkent tányérra tesszük.
  2. Kb. 1.5-2 ek tölteléket az alsó harmadba kanalazzuk.
  3. Először alulról hajtjuk fel a palacsintát, majd jobbról és balról. Ha ez kész, akkor pedig feltekerjük.
  4. Melegen vagy szobahőmérsékletűen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 15 perc

Az indonéz kókuszos palacsinta az egyik legkedveltebb desszert szerte Indonéziában, különösen Jáva szigetén. A palacsinta zöld színét eredetileg nem ételfesték, hanem a szurokpálma levelének, a pandannak a kivonata adja. Aki szereti a kókuszt meg a palacsintát, annak ízleni fog ez a különleges édesség. Nagyon laktató és szuper finom. Vigyázat függőséget okozhat :)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!