édes süti mézeskalács

Illatos mézeskalács Philips Airfryerben készítve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Philips Airfryerek

Illatos mézeskalács Philips Airfryerben készítve

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

Illatos mézeskalács

16g vaj

117 kcal
16g barna cukor

62 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
31g méz

95 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g zöld kardamom

2 kcal
1g ánizs

2 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g fahéj

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 480 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

Illatos mézeskalács

65g vaj

466 kcal
65g barna cukor

247 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
125g méz

380 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g zöld kardamom

6 kcal
2g ánizs

7 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g fahéj

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

Illatos mézeskalács

12.2g vaj

88 kcal
12.2g barna cukor

46 kcal
10.3g tojás

13 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
23.5g méz

71 kcal
37.6g finomliszt

137 kcal
0.4g zöld kardamom

1 kcal
0.4g ánizs

1 kcal
1.1g gyömbér

1 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.6g fahéj

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.8g só

0 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 480 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2866.3 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
334 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
1813 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
326.1 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
98.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
514 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 359 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Illatos mézeskalács

65 g vaj
65 g barna cukor
1 db tojás
1 kávéskanál vanília kivonat
5 ek méz
200 g finomliszt
1 tk zöld kardamom
1 tk ánizs
1 ek gyömbér
1 tk szegfűbors
1 tk szegfűszeg
1 ek fahéj
1 kk sütőpor
1 kk só

Elkészítés

Illatos mézeskalács

A szobahőmérsékletű, puha vajat habosítsuk ki a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a vanília kivonatot és a mézet, majd keverjük ki egyneművé.
Szórjuk a masszába a mézeskalácsunk illatos fűszereit, illetve a sütőport és a sót. Kavarjuk át alaposan, majd több részletben adjuk hozzá a lisztet. Ragacsos állagúnak kell lennie, amikor összeáll a tészta, amit legalább 4 órán át kell hűtőben pihentetni, de javasolt egy egész estén át. Csomagoljuk be fóliával a tésztát légmentesen.
Miután eleget pihent a tészta, nyújtsuk ki egy alaposan belisztezett deszkán nagyjából 0.5cm vastagságúra.
A kinyújtott tésztából szúrjuk ki a formákat. A megmaradt tésztáról seperjük le a felesleges lisztet, majd gyúrjuk újra össze. Csomagoljuk vissza a fóliába, amíg nem dolgozunk vele újra.
A mézeskalácsokat helyezzük a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütő sütőedény formájába. Manuális üzemmódban 160-165°C-on 7-10 perc alatt süssük készre őket.
Miután elkészültek és kihűltek, érdemes dobozban tárolni őket. Díszítése teljesen opcionális, egy jó cukormázzal szépen ki lehet dekorálni.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 70
Össznézettség: 2060
Feltöltés dátuma: 2022. december 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézeskalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Philips Airfryerek 80 recept

A mézeskalács eredete több száz évre nyúlik vissza, fő alkotóelemei a méz, a liszt és a tojás. Számtalan formája és variációja létezik, azonban elkészítése és dekorálása igényel némi kézügyességet. A mézeskalács tésztájának kifejezetten jót tesz a hűtőben való pihentetés, ugyanis kifejezetten ragacsos az állaga, és hidegen sokkal kezelhetőbbé válik. Bátran ízesítsük különféle izgalmas fűszerekkel.