tapas hidegtál

Húsvéti mese-hidegtál

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
63g brokkoli

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
7g salátalevél

1 kcal
5g medvehagyma

7 kcal
5g snidling

2 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
1g majonéz

7 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 238 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
250g brokkoli

52 kcal
400g paradicsom

72 kcal
28g salátalevél

4 kcal
20g medvehagyma

28 kcal
20g snidling

6 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
5g majonéz

27 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 948 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

38.6g főtt tojás

60 kcal
20.1g brokkoli

4 kcal
32.1g paradicsom

6 kcal
2.2g salátalevél

0 kcal
1.6g medvehagyma

2 kcal
1.6g snidling

0 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
0.4g majonéz

2 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.4 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
240 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
1607 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1207 micro

Összesen 238 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2553.5 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
426 mg
Vas
9 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1085 mg
Nátrium
725 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
959.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1318 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
1476 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
1680 micro
β-karotin
6428 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
4827 micro

Összesen 948 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
827 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

8 db főtt tojás
0.5 közepes fej brokkoli
4 db paradicsom
4 közepes db salátalevél (lollo rosso)
2 dkg medvehagyma
2 dkg snidling
1 kis db sárgarépa
1 teáskanál majonéz (ízlés szerint)
1 teáskanál paprikakrém

Elkészítés

A brokkolit apró rózsákra szedve megpároljuk.
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, pucoljuk.
Négy tojásnak levágjuk a két végét (ebből lehet majd a nyuszi farka), és tányérra állítjuk őket (ezek lesznek a gombatörzsek).
A paradicsomokat felezzük és a felállított tojásokra helyezzük, tetejüket majonézzel pöttyözzük (ez lesz a gomba kalapja).
A másik négy tojást először hosszában felezzük, egyik felükből kivesszük a fél tojássárgát (ez lesz a nyuszi feje), alá fektetjük lefordítva a fehérjét (ez lesz a teste).
A másik feleket, ugyancsak hosszába felezzük (ezek lesznek a fülek).
Piros színű paprikából, vagy paprikakrémből szemeket készítünk a nyuszinak.
Alá teszünk pár brokkolirózsát, mintha egy bokor mellett ücsörögne.
A „gombákat“ körberakjuk salátával vagy metélőhagymával (ez lesz a fű).
Medvehagymából is készíthetünk még „bokrokat“ mellé, apró csíkokra vágott sárgarépából pedig adhatunk a nyuszinakis "enni". Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20286
Feltöltés dátuma: 2013. március 21.

Ajánló

Ameddig fő a sonka, van egy kis időnk elbíbelődni a gyerektányérok díszítésével. Idén adjuk meg a módját!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - hidegtál

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes

Gréti 581 recept

Húsvétkor is érdemes elővenni a kreativitásunkat. A gyerekek meghálálják a törődést, szívesen, mosolygósan befalják az ehető díszítést! Ez csak pár ötlet, amelyet gyermeklegeltetés közben gyűjtöttem a parkban jó barátnémtól. Remélem beindítja sokak fantáziáját, és további fejlesztések születnek.