szendvics melegszendvics

Húsvéti croque madame

Rosanics Petra

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg kalács (8 szelet)
4 teáskanál majonézes torma
4 teáskanál majonéz
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
15 dkg főtt sonka (húsvéti sonka)
10 dkg sajt (comte)
2 ek vaj
2 db tojás (főtt)

598

Kalória

23g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

49.8g

Víz

162.1g

Koleszterin

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

88g kalács

321 kcal
8g majonézes torma

24 kcal
5g majonéz

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
38g főtt sonka

53 kcal
25g sajt

88 kcal
7g vaj

50 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 598 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

350g kalács

1285 kcal
32g majonézes torma

94 kcal
20g majonéz

107 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g főtt sonka

210 kcal
100g sajt

352 kcal
28g vaj

201 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2387 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

44.3g kalács

163 kcal
4.1g majonézes torma

12 kcal
2.5g majonéz

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
19g főtt sonka

27 kcal
12.7g sajt

45 kcal
3.5g vaj

25 kcal
13.9g tojás

18 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
942.3 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
253 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
398 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 598 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
133 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3769.4 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1012 mg
Vas
12 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
887 mg
Nátrium
1593 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
205.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
679 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
442 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 2387 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A kalácsból 8 szép szeletet vágunk, majd a felét majonézzel, a másik felét majonézes tormával kenjük meg. Sózzuk is meg egy kicsit.
A (húsvéti) sonkából megpróbálunk vékony szeleteket vágni. Attól függően, hogy ez mennyire sikerült, szendvicsenként 1-2 szeletet fektetünk a majonézes tormával lekent kalácsszeletekre.
Szórjuk meg a sonkaszeleteket a reszelt sajttal, majd helyezzük rájuk a majonézzel megkent kalácsszeleteket, így megalkotva a 4 szendvicset.
A szendvicsek tetejét megkenjük kevés puha vajjal, majd ízlés szerint megszórjuk sóval és frissen aprított feketeborssal.
180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Fogyaszthatjuk magában, vagy kínálhatjuk szeletelt főtt tojással a tetején, így gyakorlatilag a húsvéti reggeli minden elemét felhasználva ebben a szuper melegszendvicsben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Imádjuk a melegszendvicseket, így a croque madame-nak is óriási rajongói vagyunk. Most azonban csavartunk egyet a klasszikus recepten, és hagyományos húsvéti alapanyagokból készítettük el. Így kenyér helyett kalács lett a szendvics alapja, amit majonézzel és majonézes tormával kentünk meg, majd húsvéti sonkával és reszelt sajttal rétegezve sütöttük meg. A tetejére pedig tükörtojás helyett főtt tojást tettünk, így feltéve a koronát a húsvéti reggeli legújabb sztárjára.