húsételek rántott hús

Húsvét utáni töltött karaj rántva

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

A tetovált lány

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
38g főtt sonka

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 849 kcal

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
150g főtt sonka

210 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3391 kcal

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

48.5g sertés rövidkaraj

81 kcal
11.7g főtt tojás

18 kcal
7.3g főtt sonka

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
8g tojás

10 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
12.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1558.7 g
Cink
6 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
797 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 849 kcal

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
313.2 g

Zsír

Összesen
141.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
2075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6234.6 g
Cink
24 mg
Szelén
460 mg
Kálcium
477 mg
Vas
17 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
3187 mg
Nátrium
1709 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1015.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
538 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
1735 mg
Retinol - A vitamin:
608 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1605 micro

Összesen 3391 kcal

19% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

1000 g sertés rövidkaraj (8 db, egyenként kb. 1,5 cm-es karajszelet, a nagyobbik oldalából)
4 db főtt tojás (kicsi)
150 g főtt sonka (füstölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre finomliszt
3 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk (lyuk azért ne legyen rajta!), mindkét oldalukat sózzuk és borsozzuk. A sonkát nagyon vékony szeletekre vágjuk, a tojásokat félbevágjuk.
4 kisebb szelet húst kiterítünk magunk elé, elosztjuk rajtuk a sonkát, „megkoronázzuk” a félbevágott tojásokkal. Rájuk fektetjük a maradék hússzeleteket, az oldalukat összetűzzük hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A szokásos módon panírozzuk, majd bő, közepesen forró olajban kisütjük. Krumplipürével, salátával kínáljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 341
Feltöltés dátuma: 2021. május 19.