Húsos savanyúkáposzta burgonyagombóccal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Összesen
516
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2065
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
28g darált sertéshús51 kcal
-
28g savanyú káposzta5 kcal
-
10.1g vöröshagyma4 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.2g tejföl22 kcal
-
16.8g burgonya10 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
Összesen
116
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1594.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 955 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 328.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 439 micro
Összesen
516
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125.3 g
Zsír
-
Összesen 129.7 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6377.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 507 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 1625 mg
-
Nátrium 3821 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1315.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 355 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 132 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 620 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1757 micro
Összesen
2065
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
116
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
50 dkg savanyú káposzta
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 dl tejföl
-
3 db burgonya
-
1 db tojás
-
2 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük az őrölt pirospaprikát és a darált húst, felöntjük pici vízzel, és fűszerezzük.
- Majd hozzátesszük a káposztát, és puhára főzzük.
- Közben a megfőtt burgonyát áttörjük, és kicsit hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a tojást, sót és annyi lisztet, amivel könnyen formálható gombócokat tudunk készíteni.
- Amikor már majdnem puha a káposzta, a burgonyagombócokat belefőzzük.
- Amikor a gombócok is megfőttek, akkor tejföllel behabarjuk.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4873
- Feltöltés dátuma: 2012. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Most készítettem el először ezt az ételt, és bátran merem ajánlani mindenkinek, aki szereti a savanyúkáposztát!:)