Húsos rakott karfiol
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g karfiol10 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
75g darált marhahús107 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
830
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g karfiol40 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g darált marhahús426 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
3316
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
17.6g karfiol2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
13.2g darált marhahús19 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
4.4g fehérbor4 kcal
-
8.8g rizs32 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa3 kcal
-
17.6g tejföl35 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
8.8g sajt31 kcal
-
17.6g víz0 kcal
Összesen
147
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2349.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 532 mg
-
Nátrium 1200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 354.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 195 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 381 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 628 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 692 micro
Összesen
830
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.6 g
Zsír
-
Összesen 198.5 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 953 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9397.5 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 1940 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 2126 mg
-
Nátrium 4799 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1418.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1735 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 779 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 762 micro
-
Kolin: 610 mg
-
Retinol - A vitamin: 1523 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2512 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2767 micro
Összesen
3316
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
147
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg karfiol
-
5 dkg vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
30 dkg darált marhahús
-
1 késhegynyi bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
babérlevél ízlés szerint
-
1 dl fehérbor
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek zsemlemorzsa
-
4 dl tejföl
-
1 db tojás
-
4 dl víz
Elkészítés
- A karfiolt sós vízben közepesre főzzük, pároljuk. (Én mirelitet használtam. Leszűrtem, és félretettem.)
- A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és rátesszük a húst, majd fűszerezzük. Ha jól lepirult, tesszük bele a fűszerpaprikát. Borral felöntjük, és hagyjuk, amíg szépen megpuhul a ragunk.
- A rizs megpároljuk, és a raguhoz adjuk. Nem tévedés, együtt főzzük rövid ideig, hogy magába szívja a finom ízeket. A petrezselymet is hozzákeverjük lazán.
- Egy négyszögletes sütőformát kivajazunk, és morzsával megszórjuk. A fele karfiolt elterítjük az aljába, majd a ragut ráhalmozzuk, és eligazítjuk. A másik fele karfiollal befedjük.
- A tejfölt kevés sóval, 1 tojással, villával összekeverjük, majd a karfiolra öntjük.
- A mozzarellát lereszeljük, és a tetejére halmozzuk.
- 200 fokos sütőbe tesszük, és 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x25
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 664
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 328
- Össznézettség: 359251
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
Ezt az ételt most készítettem életemben először, és nagyon finom lett.