Húsos-paradicsomos tészta pirított szezámmaggal
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
75g pulykamell118 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
5g szezámmag30 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
35 kcal
Összesen
745
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
300g pulykamell471 kcal
-
400g sűrített paradicsom328 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
21g szezámmag120 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2982
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
12g vöröshagyma4 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
21.2g pulykamell33 kcal
-
28.3g sűrített paradicsom23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
-
1.5g szezámmag9 kcal
-
35.4g tészta131 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
210
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1018 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 504 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 174.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 902 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
745
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.8 g
Zsír
-
Összesen 57.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4071.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 413 mg
-
Kálcium 533 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 595 mg
-
Foszfor 2016 mg
-
Nátrium 452 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 469.5 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 696.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1304 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 116 micro
-
β-karotin 3607 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 115056 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
2982
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 255 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 8143 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
30 dkg pulykamell
-
400 g sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kardamom ízlés szerint
-
1 teáskanál citromlé
-
3 ek szezámmag
-
50 dkg tészta
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.
- Közben megpirítjuk a szezámmagot.
- Ha a húsnak elpárolgott a leve, egy kis csipetnyi kardamomot teszünk hozzá, sózzuk, borsozzuk, 1-2szer megkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és 1-2 percig még így pirítjuk.
- Közben kész a szezámmag. Vigyázzunk, ne égjen oda.
- A húshoz adjuk a sűrített paradicsomot. Összeforraljuk, hozzáadjuk a kiskanálnyi citromlevet, ha szükséges fűszerezzük.
- Ha kész félretesszük, megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, és összeforgatjuk a húsos szósszal.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9907
- Feltöltés dátuma: 2010. december 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Van egy régi arab receptem a paradicsomos tésztáról, kicsit próbáltam továbbfejleszteni. Babák szezámmag nélkül 8-9 hónapos kortól ehetik.