egytálételek gombócok

Hush puppies

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír

18g finomliszt

64 kcal
43g kukoricaliszt

154 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
31g kefir

19 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g fekete bors

0 kcal
106g repceolaj

939 kcal

Összesen 1212 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír

70g finomliszt

255 kcal
170g kukoricaliszt

617 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
125g kefir

76 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal
425g repceolaj

3757 kcal

Összesen 4848 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír

6.7g finomliszt

24 kcal
16.3g kukoricaliszt

59 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
5.3g tojás

7 kcal
12g kefir

7 kcal
17.7g újhagyma

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
40.8g repceolaj

361 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
126 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 1212 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
440.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
274 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
124 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2457.7 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
504 mg
Vas
18 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
929 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
270.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
532 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1522 micro

Összesen 4848 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
46% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

7 dkg finomliszt
17 dkg kukoricaliszt
1 teáskanál sütőpor
0.5 kávéskanál só
1 ek cukor
1 db tojás
125 ml kefir (de lehet, hogy kicsit több)
2 közepes db újhagyma (a zöldje is)
fekete bors ízlés szerint
5 dl repceolaj (kislábasban 7 cm magasan legyen)

Elkészítés

A liszteket elkeverjük a sütőporral, a sóval meg a cukorral.
Beleütjük a tojást, hozzáöntünk annyi kefirt, hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen. Beleforgatjuk a karikára vágott újhagymát, ízesítjük borssal.
Közepes lángon felhevített olajba 4 cm átmérőjű gombócokat szaggatunk. Ne rakjunk túl sokat egyszerre, mert lehűti az olajat, legfeljebb ötöt-hatot.
Süssük pirosra, papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges zsiradékot.
A második adagnál vegyük kicsit lejjebb a lángot, mert gyorsabban fog sülni, nehogy a közepe nyers maradjon.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 206
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 11826
Feltöltés dátuma: 2013. október 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - gombócok

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

witch 735 recept

Eszembe jutott egy gyorséttermi köret, amit a lánykám mindig emleget, hal és tengeri herkentyűk mellé árulják. Mi nem igazan eszünk ott, mert olyan vastag a bunda mindenen, hogy azon kívül nem érezni semminek az ízét. Amikor megkóstoltam ezt a gombócot megijedtem, mert én egy lágy tésztára számítottam a sütőpor miatt, de a lánykám azt mondta, hogy pont ilyennek kell lennie. Tormás majonézbe mártogattuk, de szerintem salsa is illik hozzá. 15 darab lett belőle.