egytálételek káposztás egytálétel

Húsgombócos savanyú káposzta cserépedényben

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

Nosalty

Húsgombócos savanyú káposzta cserépedényben

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

130perc

Összesen

145perc

római tál

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Káposztás alap

100g savanyú káposzta

19 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Húsgombóc

100g darált sertéshús

182 kcal
50g rizs

179 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
22g tojás

28 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összeállítás

100g savanyú káposzta

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Rántás

6g sertészsír

54 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Káposztás alap

500g savanyú káposzta

95 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Húsgombóc

500g darált sertéshús

910 kcal
250g rizs

895 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összeállítás

500g savanyú káposzta

95 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal

Rántás

30g sertészsír

271 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3214 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Káposztás alap

17.3g savanyú káposzta

3 kcal
3.5g füstölt szalonna

23 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.5g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Húsgombóc

17.3g darált sertéshús

32 kcal
8.7g rizs

31 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összeállítás

17.3g savanyú káposzta

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17.3g víz

0 kcal

Rántás

1g sertészsír

9 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2034.6 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
105 mg
Vas
6 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
1435 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
445 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
690 micro

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.8 g

Zsír

Összesen
165.1 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
794 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10172.9 g
Cink
16 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
526 mg
Vas
31 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
1898 mg
Nátrium
7176 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
276.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
2225 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
200 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
914 micro
Kolin:
770 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3451 micro

Összesen 3214 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 111 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Rántás

2 ek sertészsír
1 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika

Elkészítés

Káposztás alap

A csíkokra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk úgy, hogy jól kisüljön a zsírja.
Amikor ezzel megvagyunk, rászórjuk az apróra vágott fokhagymát és a kockára vágott hagymát, majd megsütjük őket!
Erre jöhet a savanyú káposzta, amit egy kicsit átmoshatunk, de ne nagyon. Majd kicsit pirítsuk le, aztán szórjuk meg fűszerpaprikával, és öntsük fel vízzel, és pároljuk puhára.

Húsgombóc

A húsgombóchoz a darált húst öntsük egy keverőtálba, majd szórjuk rá a rizst, amit nem kell előfőzni!
Szórjunk rá kockára vágott hagymát, és üssünk rá két tojást. Majd sózzuk-borsozzuk ízlésünknek megfelelően.
Keverjük jól össze az egészet, majd formázzunk közel ökölnyi nagyságúakat.
A cserépedényt a használat előtt minimum egy órával tegyük vízbe, hogy jól megszívja magát, mert különben sütés közben elrepedhet!
A beáztatott edény aljára helyezzük a káposztás alapot, amit előzőleg elkészítettünk. Erre jöhetnek a húsgombócok, és a legtetejére az egésznek egy sor sima savanyú káposzta, amit hintsünk meg fűszerpaprikával, és szórjuk rá a babérleveleket.
Öntsük fel az egész, annyi vízzel, hogy ellepje a káposztát, majd lefedve rakjuk a 200 fokra előmelegített sütőbe az egészet, ahol 2 órát hagyjuk.
A sütőből kivéve öntsük a káposzta tetejére a rántást, amit egy kicsit "nyomkodjunk" szét a káposztába, és a húsgombócok között. Majd rakjuk vissza lefedve újra az edényt a sütőbe 10 percre, aztán kivéve fogyaszthatjuk is!

Összeállítás

Olvasszuk meg a zsírt, amire szórjuk rá a lisztet, és keverjük jól össze.
A tűzről levéve szórjuk hozzá a fűszerpaprikát, amit gyorsan keverjünk el, nehogy megégjen a paprika!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 218
Tegnapi nézettség: 32
7 napos nézettség: 148
Össznézettség: 29137
Feltöltés dátuma: 2017. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - káposztás egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - római tál
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1509 recept

A cserépedényben készült ételek a főzés végére rendkívül finomak lesznek. Köszönhetően ennek az ötletes edénynek! Ez a savanyú káposztás húsgombóc pedig egyszerűen csodálatos, próbáljátok ki mindenképp, ha van rá lehetőségetek!