Húsgombócok zöldséges rizsen

Name: Húsgombócok zöldséges rizsen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 6 dkg Rizs párolt; 1 kk Fűszerpaprika tört; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma; 15 dkg Rizs; 45 dkg Zöldségkeverék; 2 db Leveskocka; 1 l Víz; 2 ek Napraforgó olaj

Angie-30

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húsgombóchoz

50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
6 dkg rizs (párolt)
1 kk fűszerpaprika (tört)
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A rizshez

1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg rizs
45 dkg zöldségkeverék
2 db leveskocka
1 l víz
2 ek napraforgó olaj

467

Kalória

27.8g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

370g

Víz

99g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A húsgombóchoz

100g darált sertéshús

182 kcal
11g tojás

14 kcal
12g rizs

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A rizshez

18g vöröshagyma

7 kcal
30g rizs

107 kcal
90g zöldségkeverék

65 kcal
4g leveskocka

13 kcal
200g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A húsgombóchoz

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
60g rizs

215 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A rizshez

90g vöröshagyma

33 kcal
150g rizs

537 kcal
450g zöldségkeverék

324 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2336 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A húsgombóchoz

21.3g darált sertéshús

39 kcal
2.3g tojás

3 kcal
2.6g rizs

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A rizshez

3.8g vöröshagyma

1 kcal
6.4g rizs

23 kcal
19.1g zöldségkeverék

14 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
42.5g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1249.8 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
765 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
370 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.1 g

Zsír

Összesen
82.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6248.9 g
Cink
14 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
273 mg
Vas
18 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
3824 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
247.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1850 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1245 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
665 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 2336 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A húsgombóchoz

A hagymát apróra vágjuk, és olajon pirítjuk, majd rátesszük a rizst, a zöldségkeveréket, elkeverjük, és olajjal kikent tepsibe öntjük.
A húshoz hozzákeverjük a tojást, rizst, pirospaprikát, prézlit, sót, borsot, elkeverjük, és 25 gombócot formálunk, majd a rizsre rakjuk.
A leveskockára ráöntjük a vizet, felforraljuk, és ráöntjük a rizsre, 200 fokon kb. 60 percet sütjük.