levesek káposztaleves

Hóvégi káposztaleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Mikibácsi

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Előkészítés

83g káposzta

17 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
17g burgonya

10 kcal
58g sertésborda

74 kcal

Főzés

7g sertészsír

60 kcal
3g fűszerpaprika

9 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
250g víz

0 kcal
13g kölesliszt

51 kcal
2g só

0 kcal
3g paprikakrém

0 kcal

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Előkészítés

500g káposzta

100 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
100g burgonya

58 kcal
350g sertésborda

446 kcal

Főzés

40g sertészsír

361 kcal
20g fűszerpaprika

56 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1500g víz

0 kcal
80g kölesliszt

306 kcal
10g só

0 kcal
20g paprikakrém

0 kcal

Összesen 1363 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Előkészítés

18.4g káposzta

4 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
3.7g burgonya

2 kcal
12.9g sertésborda

16 kcal

Főzés

1.5g sertészsír

13 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
55.1g víz

0 kcal
2.9g kölesliszt

11 kcal
0.4g só

0 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
696 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
366.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
900 micro
β-crypt
206 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5961.7 g
Cink
9 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
344 mg
Vas
12 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1013 mg
Nátrium
4177 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
2199.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
518 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
323 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
5402 micro
β-crypt
1237 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3919 micro

Összesen 1363 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 49 kcal

Hozzávalók

Előkészítés

500 g káposzta (fél fej)
100 g vöröshagyma (1 db)
100 g burgonya (1 db)
350 g sertésborda (bordaszél fele)

Főzés

40 g sertészsír (1 ek.)
20 g fűszerpaprika (1 tk.)
1 csipet cayenne paprika
1 csipet fekete bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1.5 l víz
80 g kölesliszt (3 ek.)
10 g só (1 tk.)
20 g paprikakrém (1 ek.)

Elkészítés

Előkészítés

Pucoljuk a krumplit és a hagymát, felkockázzuk. A káposztát csíkokra vágjuk, a húst felaprítjuk.

Főzés

A sertészsíron dinszteljük a hagymát, rátesszük a húsdarabokat, és fehéredésig körbesütögetjük. Rátesszük a fűszerpaprikát, a paprikakrémet, ráöntjük a káposztát és a krumplit, sózzuk és fűszerezzük. Felöntjük a vízzel, és felforraljuk.
Főzzük, kb. 40 perc után beleöntjük a kevés vízzel kikevert köleslisztet, további 10 perc alatt készre főzzük. Tálaljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 5726
Feltöltés dátuma: 2017. március 07.

Ajánló

Nem ajánlok hozzá semmit, megesszük, utána valami tésztát, és csináljuk tovább a dolgunkat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - káposztaleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Mikibácsi 42 recept

Ez nem francia ételkülönlegesség, ez egy egyszerű, fejes káposztából készült húsos leves. Nem fogyókúra miatt esszük, hanem mert ebédidő van. Kölesliszttel sűrítve, tehát gluténmentesen, de akit ez nem érint, elkészítheti búzaliszttel berántva. Megfőzzük, megesszük, örülünk neki, és ennyi.