Horgász torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tortalaphoz
-
23g tojás29 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
13g tej7 kcal
-
31 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Krémhez
Bevonáshoz, díszítéshez
-
14 kcal
-
125g cukorfondant433 kcal
Összesen
948
kcal
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tortalaphoz
-
275g tojás346 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
150g tej84 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
8g sütőpor4 kcal
Krémhez
-
45g puncs pudingpor171 kcal
-
450g tej252 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
300g margarin2151 kcal
Bevonáshoz, díszítéshez
-
60g lekvár/ dzsem167 kcal
-
1500g cukorfondant5190 kcal
Összesen
11382
kcal
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tortalaphoz
-
7.8g tojás10 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
1.3g puncs pudingpor5 kcal
-
12.7g tej7 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
8.5g margarin61 kcal
Bevonáshoz, díszítéshez
-
1.7g lekvár/ dzsem5 kcal
-
42.5g cukorfondant147 kcal
Összesen
322
kcal
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 556.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.5 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
948
kcal
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 170.2 g
Zsír
-
Összesen 322.6 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 94 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6682.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 1480 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 1629 mg
-
Nátrium 3264 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1926 g
-
Cukor 1639 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 292 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2844 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 283 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 786 mg
-
Retinol - A vitamin: 2691 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1830 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1271 micro
Összesen
11382
kcal
- 6% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 8.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
Tortalaphoz
-
5 db tojás
-
25 dkg cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
30 dkg finomliszt
-
8 g sütőpor
Krémhez
-
1 tasak puncs pudingpor
-
4.5 dl tej
-
15 dkg cukor
-
30 dkg margarin
Bevonáshoz, díszítéshez
-
3 ek lekvár/ dzsem
-
1.5 kg cukorfondant
Elkészítés
Tortalaphoz
- A tojásfehérjéket 10 dkg cukorral habbá verjük, a tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
- Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól kikeverjük.
- Végül a fehérjehabot is hozzáadjuk.
- 26 cm-es tortakarikában 170 fokon, légkeveréses sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
Krémhez
- A pudingport a tejben a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt kikeverjük, és hozzáadjuk a kihabosított margarint.
- A tortalapot elvágjuk 3 részre. Megtöltjük a krémmel, de kívül ne legyen nagyon krémes.
- Betesszük 3-4 órára a hűtőbe.
Bevonáshoz, díszítéshez
- A lekvárt felforraljuk, és a torta tetejét és oldalát bekenjük ecsettel.
- A fondanttal beburkoljuk a tortát, és tetszés szerint feldíszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3847
- Feltöltés dátuma: 2014. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
Ez a torta Tündi barátnőm férjének a szülinapjára készült. Valami különlegeset akartam, és ez lett belőle. Ennek a tortának még az a különlegessége, hogy ez volt az első, amire én készítettem a figurát és a díszeket is.