Hófehérke szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Manda
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
37g tojás46 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
13g víz0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
33g tej19 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
6 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
17g tortabevonó91 kcal
-
12 kcal
Összesen
876
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
80g víz0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
200g tej112 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
-
71 kcal
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14.1g tojás18 kcal
-
19.2g porcukor74 kcal
-
5.1g víz0 kcal
-
12.8g finomliszt47 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
12.8g tej7 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
12.8g vaj92 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
12.8g porcukor49 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
6.4g tortabevonó35 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
336
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 870.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.5 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 275 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
876
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 226.2 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5224.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 1366 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 2076 mg
-
Nátrium 1381 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 759 g
-
Cukor 566 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 288.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1680 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 630 mg
-
Retinol - A vitamin: 1652 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1046 micro
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
336
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
2 dl tej
-
20 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
A tetejére
-
10 dkg tortabevonó
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
- A tojások sárgáját a porcukorral és a vízzel habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport. Óvatosan hozzákeverjük a keményre vert tojásfehérje habot.
- Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és megsütjük.
- A tejet és a lisztet állandó keverés mellett sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
- A vajat a vaníliás cukorral, az aromávalés a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt krémet is. A tésztánkra kenjük.
- Gőz felett felolvasztjuk a tortabevonót pici olajjal, és bevonjuk vele a sütinket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 11732
- Feltöltés dátuma: 2011. november 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Manda
21 recept
Szerettem volna egy sütit megsütni innen, de menet közben rájöttem, hogy nincs itthon minden hozzávalóm .Így ez lett belőle.