Hóemberes majonézes krumplisaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
Salátához:
-
375g burgonya217 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
75g víz0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g majonéz268 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Díszítéshez:
-
1g petrezselyem0 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
2 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
10g kovászos uborka2 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
Összesen
876
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
Salátához:
-
1500g burgonya866 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
300g víz0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g majonéz1070 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Díszítéshez:
-
2g petrezselyem1 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
7 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
40g kovászos uborka6 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
Összesen
3491
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
Salátához:
-
52g burgonya30 kcal
-
9.4g vöröshagyma3 kcal
-
10.4g víz0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.9g majonéz37 kcal
-
6.9g tejföl14 kcal
Díszítéshez:
-
0.1g petrezselyem0 kcal
-
4.2g főtt tojás6 kcal
-
0.2g fekete olajbogyó0 kcal
-
1.4g sárgarépa1 kcal
-
1.4g kovászos uborka0 kcal
-
3.5g paradicsom1 kcal
Összesen
121
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 64.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 901.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 454.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 336 micro
-
β-karotin 902 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 227 micro
Összesen
876
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.3 g
Zsír
-
Összesen 258.7 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 566 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3605.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 499 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 1118 mg
-
Nátrium 1576 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 269.6 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1816.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 778 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 261 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 555 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 1343 micro
-
β-karotin 3606 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 908 micro
Összesen
3491
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 89 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
Salátához:
-
1.5 kg burgonya
-
3 közepes db vöröshagyma
-
3 dl víz
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
20 dkg majonéz
-
2 dl tejföl
Díszítéshez:
-
2 szál petrezselyem
-
2 db főtt tojás
-
2 db fekete olajbogyó
-
1 kis db sárgarépa
-
1 közepes db kovászos uborka
-
1 közepes db paradicsom
Elkészítés
Salátához:
- A burgonyát megmossuk, megfőzzük, leszűrjük, megpucoljuk, és végül felkarikázzuk.
- Megtisztítjuk a hagymákat, cikkekre szeleteljük, és a burgonyához adjuk.
- Elkeverjük a vizet a sóval, cukorral és az olajjal, majd a hagymás burgonyára öntjük. Pár órát állni hagyjuk, közben egyszer-kétszer összekeverjük, majd kikeverjük a majonézt a tejföllel, majd ezt is ráöntjük a salátára.
Díszítéshez:
- A főtt tojásokat kettévágjuk, hóember alakot formálunk belőlük.
- Az olajbogyókat felaprítjuk, ezek lesznek a hóemberek gombjai, szemei és a kezük. Paradicsomból vékony cikkeket vágunk, ezek lesznek a hóemberek sáljai, a szájuk és az orruk.
- Az uborkát kettészeljük, miután levágtuk a végeit, ezek lesznek a sapkák. A sárgarépa vékony csíkja a seprű nyele, uborka szelet a seprű vége.
- Fodros petrezselyemmel körberakjuk a tál szélét, hogy még látványosabb legyen.
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7952
- Feltöltés dátuma: 2015. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Egy receptverseny alkalmára készítettem el ezt a salátát.