Hideg áfonyaleves citromhabbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Greg
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
75g áfonyadzsem209 kcal
-
63g vörösbor53 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A citromhabhoz
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
426
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
300g áfonyadzsem834 kcal
-
250g vörösbor213 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A citromhabhoz
-
3g citromhéj1 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
1700
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
33.4g áfonyadzsem93 kcal
-
27.8g vörösbor24 kcal
-
22.3g főzőtejszín29 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
A citromhabhoz
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.1g habtejszín32 kcal
Összesen
188
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 138.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
426
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 54.3 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1116 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248 g
-
Cukor 169 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 555.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 473 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 464 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
1700
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
30 dkg áfonyadzsem
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 csipet fahéj
A citromhabhoz
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 csapott ek cukor
-
1 csipet só
-
1 dl habtejszín
Elkészítés
A leveshez
- Az áfonyadzsemet a borban megfőzzük.
- A tejbe habverővel belekeverjük a lisztet, a fahéjat,a reszelt citromhéj felét és a cukrot.
- A teljes keveréket hozzáadjuk a boros áfonyadzsemhez, felforraljuk, majd szitán átszűrjük.
- Jól lehűtjük, átlátszó üveg levesestálba tálaljuk /nagyon jól néz ki/, a tetejére tesszük a citrommal éscitromhéjjal ízesített, kemény habbá vert tejszínt. Ha van citromfű otthon, néhány levéllel még dekorálható, mintharózsa lenne, levéllel.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9721
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 06.
Ajánló
Könnyű vörösbor, pl. kadarka nagyon illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Greg
5 recept
Kivételesen nincs hozzá story, de a családom egyik kedvence lett.