Hentestokány Jucus konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Jucus @
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g sertéshús415 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
13 kcal
-
100g csemegeuborka24 kcal
-
35 kcal
-
1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
835
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g sertéshús830 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
26 kcal
-
200g csemegeuborka47 kcal
-
71 kcal
-
2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1670
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
53.3g sertéshús88 kcal
-
10.7g füstölt szalonna70 kcal
-
9.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
3.4g sűrített paradicsom3 kcal
-
21.3g csemegeuborka5 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0.2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
178
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.9 g
Zsír
-
Összesen 59.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 942.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 612 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 237.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
835
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.7 g
Zsír
-
Összesen 119.5 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1884.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 1225 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 474.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
1670
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 981 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéshús
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek sűrített paradicsom
-
5 közepes db csemegeuborka
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 ml víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy serpenyőben megpirítjuk az olajon a csíkokra vágott szalonnát, majd hozzádobjuk a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk.
- Beletesszük a csíkokra vágott húst, kicsit összepirítjuk.
- Hozzátesszük a paradicsompürét, a fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint felöntjük 2 dl vízzel, és lassú tűzön 30 perc alatt félkészre főzzük. Ha szükséges, pici vizet pótolunk.
- Ezalatt csíkokra felvágjuk az uborkát, és hozzátéve még 10 percig pároljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 237
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 36980
- Feltöltés dátuma: 2013. június 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jucus @
5 recept
Még étteremben ettem ezt az ételt először. Úgy megízlett, hogy gondoltam, ezt nekem is ki kell próbálnom. És nem bántam meg!! :)