kelt tészta töltött kelt tészta

Hempergetős süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
33g sertészsír

301 kcal
3g élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
29g tejföl

58 kcal
42g sütésálló lekvár

116 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g tej

28 kcal
175g tejföl

347 kcal
250g sütésálló lekvár

695 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5528 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

35.6g finomliszt

130 kcal
0g só

0 kcal
14.2g sertészsír

128 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
3.6g tej

2 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
17.8g sütésálló lekvár

49 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
240.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1678.5 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
365 mg
Vas
8 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
177 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
777.4 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
277.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
204 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 5528 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 393 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 csipet só
20 dkg sertészsír
2 dkg élesztő
0.5 dl tej
175 g tejföl
25 dkg sütésálló lekvár
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk 1 kanál cukorral, az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk.
A lisztbe 1 csipet sót elkeverünk, a zsírt elmorzsoljuk a liszttel.
A közepébe mélyedést készítünk, a felfutott élesztőt beleöntjük és a pohár tejfölt, lágy tésztát gyúrunk, 1 órát meleg helyen kelesztjük.
Ha megkelt, fél cm-re elnyújtjuk, karikára kiszaggatjuk, közepébe sütésálló lekvárt teszünk. Vagy sűrű házi szilvalekvárt. Félbehajtjuk, széleit összenyomkodjuk. Tepsire rakjuk, 1 órát újra kelesztjük, és 180 fokon pirosra sütjük.
Porcukorba vaníliás cukrot keverünk, és a még meleg süteményt meghempergetjük benne, innen kapta a nevét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1301
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 03.