muffin reform muffin

Havas néger

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

8perc

Sütés

10perc

Összesen

18perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

15g rizsliszt

55 kcal
15g zabpehelyliszt

61 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tej

21 kcal
18g margarin

125 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal

töltelék

10g tehéntúró

15 kcal
1g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

forgatás

3g édesítőszer

0 kcal

Összesen 314 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

60g rizsliszt

220 kcal
60g zabpehelyliszt

242 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
70g margarin

502 kcal
1g rumaroma

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
4g folyékony édesítőszer

0 kcal

töltelék

40g tehéntúró

59 kcal
5g édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

forgatás

10g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1251 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

11.4g rizsliszt

42 kcal
11.4g zabpehelyliszt

46 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.3g sütőpor

1 kcal
21g tojás

26 kcal
28.6g tej

16 kcal
13.3g margarin

96 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.8g folyékony édesítőszer

0 kcal

töltelék

7.6g tehéntúró

11 kcal
1g édesítőszer

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal

forgatás

1.9g édesítőszer

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136.3 g
Cink
27 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
295 mg
Vas
21 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
295 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 314 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
77.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4545.2 g
Cink
108 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1182 mg
Vas
86 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1792 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
126.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
49 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 1251 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.8 g
Cink
21 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
225 mg
Vas
16 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
225 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

tészta

3 púpozott ek rizsliszt
3 púpozott ek zabpehelyliszt
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 db tojás
1.5 dl tej
7 dkg margarin
1 ml rumaroma
2 ml vaníliaaroma
4 ml folyékony édesítőszer

töltelék

4 dkg tehéntúró
5 g édesítőszer (Glukonon vagy más porcukor állagú)
1 ml vaníliaaroma

forgatás

10 g édesítőszer

Elkészítés

tészta

Száraz hozzávalók összekeverése: rizsliszt, zabpehelyliszt, kakaópor, sütőpor.
Folyékony hozzávalók összekeverése: felvert tojások, tej, olvasztott margarin, édesítőszer, aromák.
A két keveréket fakanállal összedolgozzuk.
Margarinnal kikent muffin sütőbe kanálnyi halmokat teszünk a tésztából.
A túrót egy kis édesítőszerrel és vaníliával áttörjük, majd minden tésztahalom közepébe teszünk egy kiskanál túrót.
200 fokos sütőben kb 10 percig sütjük. Ha kihűlt, a por édesítőszerbe (vagy vaníliás porcukorba) forgatjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7360
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - reform muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Régóta kísérletezem egy igazán könnyű állagú, nagyon kakaós, cukormentes finomsággal. Ez eddig a legjobban sikerült változat. A vendégek is szerették, mert olyan gusztusos ;)