Hatlisztes kenyér
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Bejja
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
25g rozsliszt87 kcal
-
13g graham-liszt42 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
13g árpaliszt43 kcal
-
13g hajdinaliszt42 kcal
-
13g durumliszt42 kcal
-
1g zabkorpa3 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
2g só0 kcal
-
13g tej7 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
315
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
200g rozsliszt698 kcal
-
100g graham-liszt332 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g árpaliszt345 kcal
-
100g hajdinaliszt335 kcal
-
100g durumliszt339 kcal
-
10g zabkorpa25 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
12g só0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
600g víz0 kcal
Összesen
2520
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
13.8g rozsliszt48 kcal
-
6.9g graham-liszt23 kcal
-
6.9g finomliszt25 kcal
-
6.9g árpaliszt24 kcal
-
6.9g hajdinaliszt23 kcal
-
6.9g durumliszt23 kcal
-
0.7g zabkorpa2 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
6.9g tej4 kcal
-
41.5g víz0 kcal
Összesen
174
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1044.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 87.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
315
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.3 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8357.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 215 mg
-
Kálcium 348 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 796 mg
-
Foszfor 2179 mg
-
Nátrium 4759 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 533 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 63 mg
VÍZ
-
Összesen 697.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 428 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1056 micro
Összesen
2520
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 577.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg graham-liszt
-
10 dkg árpaliszt
-
10 dkg hajdinaliszt
-
10 dkg durumliszt
-
10 g zabkorpa
-
2.5 dkg élesztő
-
3 kávéskanál só
-
6 dl víz
Elkészítés
- Az élesztő futtatásához meglangyosítjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt.
- A liszteket egy tálba szitáljuk, összekeverjük szárazon a sóval és a felfuttatott élesztővel, a langyos vízzel, és megdagasztjuk.
- Letakarjuk 3-4 órára.
- Majd sütőformába tesszük, lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben másfél órát sütjük.
- Ha kihűlt, vékonyan felszeljük. Ebből a mennyiségből 1 kg-os kenyér lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 10*25
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2442
- Feltöltés dátuma: 2014. május 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Bejja
25 recept
Itt mindig megtalálom a receptjeimet. :-)))