halételek harcsareceptek

Harcsapaprikás tagliatellével

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

125g hal

72 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
125g tagliatelle

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 583 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

500g hal

288 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g tagliatelle

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2330 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

30.8g hal

18 kcal
11.1g fehér hagyma

4 kcal
6.2g paprika

1 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30.8g tagliatelle

114 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
12.3g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.6 g
Cink
2 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
62 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
208.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 583 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2918.4 g
Cink
9 mg
Szelén
444 mg
Kálcium
247 mg
Vas
19 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1582 mg
Nátrium
221 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
400 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
833.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1314 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
631 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 2330 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
158 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

500 g hal (harcsafilét használtam)
2 közepes db fehér hagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 ek tejföl
2 teáskanál petrezselyem (aprítva)
50 dkg tagliatelle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
2 dl víz (annyit öntsünk hozzá, amennyi ellepi a halat)

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon nagyon puhára, krémesre pároljuk. Hozzáadjuk az aprított paprikát, paradicsomot, lereszelt fokhagymát és a pirospaprikát is. Beletesszük az összekockázott halfilét, ízesítjük, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a halat. Innentől csak forgatjuk az edényben, nem keverjük, hogy a hal ne menjen szét.
Amíg a hal fő, kifőzzük a tésztát, olajos sós vízben. Mire kifőzzük a tésztát, a hal is megfő, adunk hozzá előre kikevert tejfölt, és pár percig még hagyjuk nagy lángon főni. Ha nem lenne elég sűrű, behabarhatjuk. Mikor elkészült, megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel.

Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4272
Feltöltés dátuma: 2014. március 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - harcsareceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A hal minden formájában finom és igen egészséges étel, ezért gyakran készítem. Aki sűrűbb állaggal szeretné a paprikást, az a tejfölből készítsen bele habarást, egy kanál liszttel és kevés tejjel. De szerintem nem szükséges. Így is finom.