Harcsapaprikás csuszatésztával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
125g afrikai harcsa149 kcal
-
246 kcal
-
1g só0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
10 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
21 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
100g csuszatészta371 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
916
kcal
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g afrikai harcsa595 kcal
-
150g kolozsvári szalonna983 kcal
-
4g só0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
41 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
100g félszáraz fehérbor84 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
400g csuszatészta1484 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
3663
kcal
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
30.4g afrikai harcsa36 kcal
-
9.1g kolozsvári szalonna60 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
2 kcal
-
7.3g kápia paprika2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6.1g félszáraz fehérbor5 kcal
-
6.1g tejföl12 kcal
-
24.3g csuszatészta90 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
6.1g víz0 kcal
Összesen
222
kcal
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1323.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 525 mg
-
Nátrium 546 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 233.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 530 micro
-
β-crypt 121 micro
-
Likopin 3596 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
916
kcal
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.9 g
Zsír
-
Összesen 184.5 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 534 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5295.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 304 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 375 mg
-
Foszfor 2101 mg
-
Nátrium 2182 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 329.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 934.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 526 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1074 micro
-
Kolin: 441 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 2122 micro
-
β-crypt 483 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
3663
kcal
- 9% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 873 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg kolozsvári szalonna
-
1 kávéskanál só
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
5 dkg sűrített paradicsom
-
1 közepes db kápia paprika
-
1 dl félszáraz fehérbor
-
1 dl tejföl
-
40 dkg csuszatészta
-
3 dkg vaj
-
1 dl víz
Elkészítés
- A halfilét kockákra vágjuk, a szalonnát felaprítjuk, majd az apróra vágott hagymával és fokhagymával, aprított kápiával feltesszük pirítani egy lábasban. Ha már eléggé megdinsztelődött, meghintjük pirospaprikával, majd azonnal felöntjük kevés vízzel, nehogy odaégjen.
- Összeforraljuk, majd belerakjuk a halhúst. Sóval, kevés őrölt borssal, evőkanálnyi sűrített paradicsommal ízesítjük, és 15-20 percig főzzük.
- Közben kifőzzük a házi csuszatésztát, majd leszűrjük, kevés vajat teszünk rá, és félretesszük tálalásig meleg helyre.
- A halpaprikáshoz öntjük fehérbort a végén, és tejföllel besűrítjük. Azonnal tálaljuk a csuszatésztára halmozva. Díszítjük lilahagymával és piros kápiával.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 160
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 33559
- Feltöltés dátuma: 2014. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
Az afrikai harcsa nagyon kedvelt halféleség a konyhámban, nagyon gyakran főzök belőle. Kellemes íze van, és filézve sokféle étel készíthető belőle.