édes süti tiramisu

Hamis tiramisu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Budai Brigi

4adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

56g vajkrém

215 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
23g tejszínhab por

115 kcal
100g tej

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A piskótához

50g feketekávé

5 kcal
5g cukor

19 kcal
13g tej

7 kcal
3g rumaroma

0 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

225g vajkrém

860 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
90g tejszínhab por

458 kcal
400g tej

224 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A piskótához

200g feketekávé

18 kcal
20g cukor

77 kcal
50g tej

28 kcal
10g rumaroma

0 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 3425 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

15.3g vajkrém

58 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
6.1g tejszínhab por

31 kcal
27.2g tej

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A piskótához

13.6g feketekávé

1 kcal
1.4g cukor

5 kcal
3.4g tej

2 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
27.2g babapiskóta

102 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
120 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
137.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1524 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
544 mg
Vas
3 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
542 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
479.9 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
200 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3425 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

A krémhez

225 g vajkrém
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
90 g tejszínhab por
4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

A piskótához

2 dl feketekávé
2 ek cukor
0.5 dl tej
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
400 g babapiskóta
2 ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére)

Elkészítés

A krémhez

Egy edénybe beleöntjük a 4 dl tejet, a habporokat, a főzés nélküli pudingport és a vaníliás cukrot.
Robotgéppel kemény habot verünk belőle kb. 5-10 perc alatt.
Majd hozzátesszük a vajkrémet és tovább verjük egy kis ideig.
A 4 adag kávéhoz hozzáadjuk a cukrot, a fél dl tejet és a rumaromát.
A babapiskótákat beleforgatjuk a kávéba, de csak egy pillanatra, mert gyorsan megszívja magát.
Egy nagyobb téglalap alakú jénaiba vagy bármilyen más tálba, sorba beletesszük a piskótákat.
Rákenjük a krém felét, majd még egy sor piskóta következik, a végén pedig a maradék krém.
A tetejére kakaóport szitálunk.
Hűtőszekrénybe tesszük, egy pár óra alatt megpuhul a piskóta és már fogyasztható is.

Receptkönyvben: 252
Tegnapi nézettség: 18
7 napos nézettség: 53
Össznézettség: 106787
Feltöltés dátuma: 2009. november 02.

Ajánló

Vajkrém helyett persze mascarponét is használhatunk. Én egy kis mandulaaromát is tettem bele (mind a krémbe és a kávéba is, de csak kicsit, mert intenzív).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - tiramisu

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Budai Brigi 17 recept

Nagyon szeretem a tiramisut, de sajnos a tojásos változattól mindig beteg voltam. Így nagyon örültem, mikor rábukkantam erre a receptre. Igaz, így már nem a tradicionális tiramisuról van szó, főleg mert nem mascarpone van benne hanem vajkrém, de azért így is élvezhető. Így talán kicsit gyorsabb és olcsóbb is.