aprósütemény diós aprósüti

Hámán füle

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

58g finomliszt

212 kcal
25g vaj

179 kcal
17g cukor

65 kcal
0g só

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Diókrémhez

33g dió

218 kcal
25g cukor

97 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g kandírozott narancshéj

3 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 828 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Diókrémhez

200g dió

1308 kcal
150g cukor

581 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4966 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

28.3g finomliszt

103 kcal
12.1g vaj

87 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Diókrémhez

16.2g dió

106 kcal
12.1g cukor

47 kcal
6.5g tojásfehérje

3 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0.5g kandírozott narancshéj

2 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 402 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
687.2 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 828 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
279.7 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4123.1 g
Cink
10 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
866 mg
Vas
12 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
1888 mg
Nátrium
742 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
559.3 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
292.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1230 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
1205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 4966 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 402 kcal

Hozzávalók

Tésztához

35 dkg finomliszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csipet só
1 dl tejföl
0.5 csomag sütőpor

Diókrémhez

20 dkg dió (darált)
15 dkg cukor
2 db tojásfehérje
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál kandírozott narancshéj (ízlés szerint)
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

Tésztához

A hozzávalókat a tojásfehérje kivételével összegyúrjuk, majd kinyújtjuk2-3 mm vastagságúra. A legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk,és a következő diókrémet tesszüka közepébe.

Diókrémhez

A tojások fehérjét 20 dkgdarált dióval, 1 citrom levével, 15 dkgcukorral, kandírozott narancshéjjal összekeverjük. Egy sűrű masszát kapunk, amit kiskanállal a tészta közepére teszünk. A tészta 3 oldalát a töltelékre hajtotjuk, tojással lekenjük.
180 fokos sütőben 15-20 perc alatt szép narancssárgára sütjük. Porcukorral meghintjük. A töltelék bármi más is lehet. Nem valami szép sütemény, de annál finomabb.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 38x34
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9821
Feltöltés dátuma: 2013. június 09.