Hagymás-currys kenyér magokkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Electro Girl
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g kenyérliszt bl80271 kcal
-
8 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g curry por2 kcal
-
0 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
42g víz0 kcal
-
5g tökmag22 kcal
-
1g chiamag4 kcal
-
2g lenmagpehely12 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
Összesen
410
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
450g kenyérliszt bl801625 kcal
-
14g instant élesztő46 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5g só0 kcal
-
4g curry por11 kcal
-
0 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g víz0 kcal
-
30g tökmag134 kcal
-
5g chiamag24 kcal
-
14g lenmagpehely75 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
2461
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
47.5g kenyérliszt bl80172 kcal
-
1.5g instant élesztő5 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.4g curry por1 kcal
-
0 kcal
-
6.3g vaj45 kcal
-
9.5g vöröshagyma3 kcal
-
26.4g víz0 kcal
-
3.2g tökmag14 kcal
-
0.5g chiamag3 kcal
-
1.5g lenmagpehely8 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
Összesen
260
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 594.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 333 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 67.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
410
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.6 g
Zsír
-
Összesen 76.3 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 346 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3568.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 242 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 815 mg
-
Nátrium 1996 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 369.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 406.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 488 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 542 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 477 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 669 micro
Összesen
2461
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 377 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
260
kcal
Hozzávalók
-
45 dkg kenyérliszt bl80
-
14 g instant élesztő
-
5 g cukor
-
5 g só
-
3.5 g curry por
-
2 csipet cayenne paprika
-
6 dkg vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
250 ml víz
-
3 ek tökmag
-
1 ek chiamag
-
2 ek lenmagpehely
Elkészítés
- A lisztet, a cukrot, sót, élesztőt összekeverjük, beletesszük a magokat, a fűszereket is. Ha homogénné kevertük, a közepébe lyukat készítünk. Ebbe öntjük először az olvasztott vajat, amit villával fokozatosan beledolgozunk.
- Majd a langyos vizet öntjük az üregbe, fokozatosan adagolva, közben villával a tésztát kevergetjük. Ha így már nem megy, kézzel folytatjuk.
- A munkalapra kiöntjük a tésztát, kb. 10-15 percig gyúrjuk, laza állagú, jól gyúrható tésztát kapunk. Ezután kb. 25 percig letakarva kelesztjük. Kb. kétszeresére nő.
- A hagymát apróra vágjuk. Ha a tészta megkelt, ismét átgyúrjuk, beledolgozzuk a hagymát. Kivajazott, kilisztezett sütőformába tesszük, hagyjuk még kelni. A tetejét tetszés szerint bevágjuk, 1 tojássárgájával megkenjük.
- Kb. 180C-os sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 944
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Electro Girl
10 recept
Egy régen vásárolt kenyeres szakácskönyvben találtam. Nagyon megszerettük, kicsit felturbóztuk. Laktató és kalandos ízű!