levesek hagymaleves

Hagymaleves burgonyával és tojással

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Éva-Anyóca

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

136g vöröshagyma

50 kcal
40g póréhagyma

11 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
140g burgonya

81 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
800g víz

0 kcal
100g tészta

371 kcal
77g tojás

97 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

680g vöröshagyma

248 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
460g újhagyma

88 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
700g burgonya

404 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4000g víz

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
385g tojás

484 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 3286 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

9.8g vöröshagyma

4 kcal
2.9g póréhagyma

1 kcal
6.6g újhagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.1g burgonya

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
57.5g víz

0 kcal
7.2g tészta

27 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.3 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
177 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
468 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1119.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1336 micro

Összesen 658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6566.4 g
Cink
16 mg
Szelén
429 mg
Kálcium
886 mg
Vas
34 mg
Magnézium
610 mg
Foszfor
2240 mg
Nátrium
2341 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
560.8 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
5596.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
628 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1774 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2542 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6678 micro

Összesen 3286 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 48 kcal

Hozzávalók

4 nagy fej vöröshagyma
1 db póréhagyma
5 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk só
4 teáskanál fűszerpaprika
7 közepes db burgonya
3 db babérlevél
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
négyszínű bors ízlés szerint
4 l víz
500 g tészta (fodros metélt )
7 db tojás
1 teáskanál ecet (vagy tejföl)

Elkészítés

A burgonyát pucoljuk, mossuk, nagyobb darabokra felkockázzuk. A hagymákat feldaraboljuk.
Egy fazékba olajat teszünk, beletesszük a hagymákat, sót, és fedő alatt, kis lángon, puhára pároljuk.
A tűzről levéve beletesszük a pirospaprikát, a fűszereket, burgonyát, felöntjük vízzel, és feltesszük főni 160 fokon, fedő alatt, addig amíg a burgonya puha lesz, és kóstoljuk, ha szükséges, még ízesítjük.
Ha készen van, beletesszük a levestésztát, kóstoljuk, ha megfőtt, a felvert tojást öntjük bele, elkeverjük, és pár perc alatt kész, felforr, kikapcsoljuk.
Tálaljuk: ecettel, tejföllel.

Sütés hőfoka: 160 °C
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9212
Feltöltés dátuma: 2012. április 09.

Ajánló

Ha szeretjük tálaljuk tejföllel, ecettel, esetleg magában is fogyasztható. Ezután egy laktatóbb második fogás, akár kelt tészta, akár rakott burgonya, rakott tészta finom ebéd lesz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hagymaleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Gyors, nem túl drága, mégis finom levest szerettem volna, ami még laktató is. Nekünk vannak otthon tyúkjaink, ezért a tojásért nem kell fizetnem. A hagymákat (vörös és fokhagyma), nagyobb tételben szoktam megvenni ősszel. A burgonyát is havonta-két havonta, nagyobb tételben vesszük meg. Levestésztát , tésztát is szintén havi-két havi szinten vásároljuk meg, főleg, ha finom fajta és akciós.:-)) A friss újhagymát és pórét vettem most, ami ára bolttól függ. Ezért a leves ára nagyjából ennyi, lehet, kevesebből is kihozni, attól függ, kinek mi van otthon. Finom volt . Elfogyott. :-))