Habsipkás szőlős kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sütihez
-
38g tej21 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
35g vaj251 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
63g szőlő41 kcal
A habsipkához
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
13g kókuszreszelék83 kcal
A szóráshoz
-
13g cukor48 kcal
Összesen
929
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sütihez
-
150g tej84 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
140g vaj1004 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
280g finomliszt1019 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
250g szőlő166 kcal
A habsipkához
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
A szóráshoz
-
50g cukor194 kcal
Összesen
3719
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sütihez
-
11.5g tej6 kcal
-
7.6g porcukor30 kcal
-
10.7g vaj77 kcal
-
6.1g tojássárgája20 kcal
-
21.4g finomliszt78 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
19.1g szőlő13 kcal
A habsipkához
-
12.2g tojásfehérje6 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
3.8g kókuszreszelék25 kcal
A szóráshoz
-
3.8g cukor15 kcal
Összesen
285
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 43.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 292 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 499.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 206 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.8 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 108.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 317 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 309 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
929
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 173.5 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1998.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 823 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 479 g
-
Cukor 249 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 432.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1270 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 738 mg
-
Retinol - A vitamin: 1236 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 385 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1098 micro
Összesen
3719
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 152.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
A sütihez
-
1.5 dl tej
-
10 dkg porcukor
-
14 dkg vaj
-
4 db tojássárgája
-
28 dkg finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
A habsipkához
-
4 db tojásfehérje
-
5 dkg cukor
-
5 dkg kókuszreszelék
A szóráshoz
-
5 dkg cukor
Elkészítés
A sütihez
- Langyosítsuk meg a tejet, keverjük ki a vajat a cukorral, majd tegyük hozzá a tojássárgákat, és a langyos tejjel keverjük tovább. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, géppel jól keverjük ki. A szőlőt tisztítsuk meg. Simítsuk a tésztát egy kivajazott, lisztezett tepsibe, majd rendezzük el rajta a szőlőszemeket. Süssük a süteményt előmelegített sütőben 20 percig 160 fokon. A tojásfehérjét kemény habbá keverjük a cukorral, és adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Töltsük a habot egy habzsákba, és nyomjunk kis halmokat az elősütött sütire, majd szórjuk meg porcukorral. Süssük készre 150 fokon 20 perc alatt, vagy amíg a tojáshab aranybarna nem lesz. Kockára szeletelve kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5942
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
Érdemes elkészíteni szőlőszüret idején, a vendégsereg hamar elfogyasztja.