édes krém tejberizs

Habos rizs

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a rizs főzése

1 bögre rizs
7 dl tej (6-9 deci. 3 bögre, azzal a bögrével, amivel a rizst is mértük)
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor

a hab elkészítése

7 dl habtejszín (7-8. Tejszíne és rizs mennyisége válogatja.)
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg cukor

a csokiöntet

625

Kalória

8.6g

Fehérje

52.1g

Szénhidrátok

42.6g

Zsír

96g

Víz

139.5g

Koleszterin

1.6g

Rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

a rizs főzése

33g rizs

119 kcal
117g tej

65 kcal
5g vaj

33 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal

a hab elkészítése

117g habtejszín

341 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g cukor

19 kcal

a csokiöntet

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5g cukor

19 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

a rizs főzése

200g rizs

716 kcal
700g tej

392 kcal
28g vaj

201 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal

a hab elkészítése

700g habtejszín

2044 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal

a csokiöntet

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
30g cukor

116 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3763 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

a rizs főzése

10.9g rizs

39 kcal
38.1g tej

21 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.1g cukor

4 kcal

a hab elkészítése

38.1g habtejszín

111 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.6g cukor

6 kcal

a csokiöntet

0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.6g cukor

6 kcal
5.4g víz

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
218 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
96 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
255.5 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
837 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2808.4 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1311 mg
Vas
10 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
600 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
312.8 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
575.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
2106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 3763 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

a rizs főzése

A rizshez valókat összekeverjük, felforraljuk, majd utána kis lángon kb. 20 percig főzzük, vastag falú lábosban, ha van, vasat is tehetünk alá, hogy biztos ne égjen le.
20 perc után lekapcsoljuk, és jól kihűtjük. A fedőt NEM SZABAD közben levenni, hisz a fedő alatt még puhul a rizs.
Ha jól lehűlt, általában csomós lesz, azt kézzel vagy villával nagyjából szétnyomkodjuk.
A rizs hűlése közben felverünk 4-5 dl tejszínt egy vaníliás cukorral és 2-3 ek. cukorral. Ha jó kemény, akkor ezt összekeverjük a rizzsel, és egy tálba tesszük.(Lehet valakinek sok ez a tejszín mennyiség, ez nekem sem jön mindig tökéletesen össze. Lényeg, hogy azért több legyen a rizs, mint a tejszín.)
Még 3dl tejszínt felverünk csak úgy, önmagában. Félretesszük.
A csokiöntethez a hozzávalókat összekeverjük, és felforraljuk (megolvasztjuk a kakaót).
A habos rizses egyvelegre csorgatunk az öntetből, majd erre halmozzuk a felvert habot, és a legvégén a maradék olvasztott csokival meglocsoljuk (csíkokat, pöttyöket teszünk rá).
Irány 1 napra (éjszakára) a hűtő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 30 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Kis gyermekkorom óta ezt a desszertet csinálja édesanyám karácsonykor. Imádom. Vagyis az egész család imádja. Mikor elköltöztem otthonról, elsők között volt ez a recept, amit anyukámtól elkértem. Azóta kedvesem is imádja, és persze bátyám menyasszonya is (ragályos a dolog:) ). És persze ha megyünk haza karácsonyozni, még mindig van ilyen finomság vacsora után. Csak anyukám azóta már többszörös adagot csinál, csomagol bátyáméknak, és nekünk is egy külön edénybe. Mert hát ugye a hazai az igazi.:)