édes süti habos sütemény

Habos diós szelet 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
25g margarin

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
20g cukor

77 kcal
0g tej

0 kcal

A habhoz

16g tojásfehérje

8 kcal
15g cukor

58 kcal
25g dió

164 kcal

A krémhez

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal
30g vaj

215 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g cukor

774 kcal
1g tej

0 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
250g dió

1635 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 9962 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

15.7g finomliszt

57 kcal
9.8g margarin

70 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
7.9g cukor

30 kcal
0g tej

0 kcal

A habhoz

6.3g tojásfehérje

3 kcal
5.9g cukor

23 kcal
9.8g dió

64 kcal

A krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
19.6g tej

11 kcal
11.8g vaj

84 kcal
7.9g porcukor

30 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
196 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
643.6 g
Telített zsírsav
218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
193 g
Koleszterin
1513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7236.6 g
Cink
13 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1960 mg
Vas
16 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
2914 mg
Nátrium
1562 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
959.4 g
Cukor
578 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
334 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4407 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
262 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
885 mg
Retinol - A vitamin:
4230 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
2099 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
970 micro

Összesen 9962 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 389 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája
20 dkg cukor
0.5 ml tej (kevés)

A habhoz

4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
25 dkg dió

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
30 dkg vaj
20 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a tojássárgáját kikeverjük a cukorral.
Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és kevés tejjel. Másfél órán keresztül a hűtőben pihentetjük.
Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
A tésztát három részre osztjuk. Kinyújtjuk, egyenként megkenjük a habbal, megszórjuk durvára vágott dióval, és laponként kisütjük.
A krémhez megfőzzük a pudingot, ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert vajat, majd a kihűlt lapok közé kenjük.
Hosszúkásra szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes méretű
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 410
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 57988
Feltöltés dátuma: 2010. december 02.