édes süti almás süti

Habos-diós almás

huzsi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

huzsi

12adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
7 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez

3 ek sárgabaracklekvár
1 kg alma
fahéj ízlés szerint (kevés)

A tetejére

6 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
30 dkg dió (darált)

gyors
magyar

495

Kalória

8.9g

Fehérje

56.1g

Szénhidrátok

28g

Zsír

92.1g

Víz

37.2g

Koleszterin

4.1g

Rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
13g margarin

90 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g tejföl

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

5g sárgabaracklekvár

14 kcal
83g alma

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 495 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
70g porcukor

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g dió

1962 kcal

Összesen 5925 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
6.4g margarin

46 kcal
3g porcukor

12 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal
42.8g alma

20 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

10.3g tojásfehérje

5 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
12.8g dió

84 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 495 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.4 g

Zsír

Összesen
335.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
181 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3434.9 g
Cink
13 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
501 mg
Vas
15 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1634 mg
Nátrium
469 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
673.6 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
1105.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1436 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
464 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 5925 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

Meghámozzuk az almát, és vékony szeletekre vágjuk.
A margarint, a reszelt citromhéját, a tejfölt, a tojássárgáját és a porcukrot összekavarjuk. Közben a liszttel összekeverjük a szódabikarbónát, és a masszához adjuk.
A kész tésztát a tepsibe egyenletesen szétnyomkodjuk, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a szeletelt almát, megszórjuk a fahéjjal.
A tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a darált dió és a porcukor keverékét, és az almára kenjük.
Előmelegített sütőben sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük a tetejét.