édes süti almás süti

Habos-diós almás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

huzsi

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
13g margarin

90 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g tejföl

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

5g sárgabaracklekvár

14 kcal
83g alma

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 495 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
70g porcukor

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g dió

1962 kcal

Összesen 5925 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
6.4g margarin

46 kcal
3g porcukor

12 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal
42.8g alma

20 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

10.3g tojásfehérje

5 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
12.8g dió

84 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 495 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.4 g

Zsír

Összesen
335.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
181 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3434.9 g
Cink
13 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
501 mg
Vas
15 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1634 mg
Nátrium
469 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
673.6 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
1105.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1436 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
464 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 5925 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
7 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez

3 ek sárgabaracklekvár
1 kg alma
fahéj ízlés szerint (kevés)

A tetejére

6 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
30 dkg dió (darált)

Elkészítés

A tésztához

Meghámozzuk az almát, és vékony szeletekre vágjuk.
A margarint, a reszelt citromhéját, a tejfölt, a tojássárgáját és a porcukrot összekavarjuk. Közben a liszttel összekeverjük a szódabikarbónát, és a masszához adjuk.
A kész tésztát a tepsibe egyenletesen szétnyomkodjuk, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a szeletelt almát, megszórjuk a fahéjjal.
A tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a darált dió és a porcukor keverékét, és az almára kenjük.
Előmelegített sütőben sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük a tetejét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 37x23x6
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6625
Feltöltés dátuma: 2011. december 09.