édes süti kosárkák

Gyümölcsös mini kosárkák

Dávid

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
130 g cukor
200 g finomliszt
10 g sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
20 g méz
60 ml tej
200 g vaj
15 dkg piros ribizli (vagy bármilyen más gyümölcs)

510

Kalória

7.4g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

49.8g

Víz

161.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

28g tojás

35 kcal
22g cukor

84 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g méz

10 kcal
10g tej

6 kcal
33g vaj

239 kcal
25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

165g tojás

208 kcal
130g cukor

503 kcal
200g finomliszt

728 kcal
10g sütőpor

5 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g méz

61 kcal
60g tej

34 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g piros ribizli

82 kcal

Összesen 3058 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

17.5g tojás

22 kcal
13.8g cukor

53 kcal
21.3g finomliszt

77 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
2.1g méz

6 kcal
6.4g tej

4 kcal
21.3g vaj

152 kcal
15.9g piros ribizli

9 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
179.5 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3908 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1023 mg
Vas
8 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
1609 mg
Nátrium
1055 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
326.3 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
298.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1603 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
837 micro

Összesen 3058 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra verjük, egészen addig, amíg ki nem fehéredik.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és egy másik edénybe szitáljuk, majd hozzáreszeljük a citrom héját is.
A mézet összekeverjük a tejjel és a lehűtött, de még folyékony vajjal, majd a tojásokhoz adjuk, és eldolgozzuk.
Két részletben a tojásos keverékhez szórjuk a lisztet, és homogén állagúra keverjük a tésztát.
A tésztát fóliával letakarjuk, és néhány órát, vagy akár egy egész éjszakát a hűtőben pihentetjük.
A tészta pihentetése utána a sütőt előmelegítjük és kivajazzuk, kilisztezzük a formákat.
Két evőkanál segítségével belekanalazzuk a masszát a formákba, és a tetejét megszórjuk apró szemű gyümölccsel, és a forma méretétől függően 12-15 perc alatt megsütjük a kosárkákat.
Sütés után félretesszük hűlni egy kicsit, majd amikor még langyos, konyharuhával megfogjuk a formákat, és kihalásszuk belőlük a sütiket. Nekem ebből a mennyiségből 12 darab jött ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Már régóta vágyakoztam ilyen sütőformák után, így habozás nélkül meg is vettem, amikor a bolhapiacon turkálva a kezembe akadt. Ez a recept pedig igazából egy madeleine recept, de annak ugye nem hívhatom, mert a forma nem stimmel, bár kit izgat, ha eszméletlen finom?