édes süti kosárkák

Gyümölcsös-csokis kosarak

Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Petra

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csokis tésztához

82 g finomliszt
15 dkg cukrozatlan kakaópor
2 db tojássárgája
1.5 ek porcukor
1.5 ek barna cukor (világos)
2.5 ml vaníliaaroma
30 g vaj

A krémhez

125 g mascarpone
1.5 ek méz
15 dkg piros ribizli (1 marék)
15 dkg szeder (1 marék)

gyors
magyar

462

Kalória

14.4g

Fehérje

60.3g

Szénhidrátok

27.1g

Zsír

74.3g

Víz

124.6g

Koleszterin

17.9g

Rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A csokis tésztához

21g finomliszt

75 kcal
38g cukrozatlan kakaópor

86 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g porcukor

10 kcal
4g barna cukor

14 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
8g vaj

54 kcal

A krémhez

31g mascarpone

126 kcal
9g méz

29 kcal
38g piros ribizli

21 kcal
38g szeder

15 kcal

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A csokis tésztához

82g finomliszt

298 kcal
150g cukrozatlan kakaópor

342 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
11g porcukor

41 kcal
15g barna cukor

57 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
30g vaj

215 kcal

A krémhez

125g mascarpone

505 kcal
38g méz

114 kcal
150g piros ribizli

82 kcal
150g szeder

62 kcal

Összesen 1845 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A csokis tésztához

10.3g finomliszt

38 kcal
18.9g cukrozatlan kakaópor

43 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
1.9g barna cukor

7 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal

A krémhez

15.8g mascarpone

64 kcal
4.7g méz

14 kcal
18.9g piros ribizli

10 kcal
18.9g szeder

8 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.3 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
92 mg
Vas
6 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
16 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2829.1 g
Cink
13 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
368 mg
Vas
25 mg
Magnézium
819 mg
Foszfor
1451 mg
Nátrium
64 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.1 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
297 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 1845 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A csokis tésztához

A tésztát két sütőpapír között kinyújtjuk és akkor köröket vágunk belőle, amivel a választott méretű sütőformákat ki tudjuk bélelni. 180 ºC-ra előmelegített sütőben (légkeverésen) 20 percig sütjük a tésztát.
Közben elkészítjük a krémet: a szobahőmérsékletű mascarponét habosra keverjük a gyümölccsel és a mézzel.
Akkor töltjük meg krémmel a tésztakosárkákat, mikor már teljesen kihűltek.